Filet Mignon mit Balsamico-Sirup und Ziegenkäse

Filet Mignon mit Balsamico-Sirup und Ziegenkäse
Filet Mignon mit Balsamico-Sirup und Ziegenkäse ist ein Hauptgericht für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28 g Eiweiß , 37 g Fett und insgesamt 526 Kalorien . Für 5,95 $ pro Portion deckt dieses Rezept 15 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 221 Personen fanden dieses Rezept köstlich und sättigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ziegenkäse, Butter, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten . Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 57 % verdient . Diese Wertung ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Filet Mignon im Speckmantel , Filet Mignon Au Poivre und Orientalisches Filet Mignon auf knusprigem Kataifi mit Garnelen-Tempura .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.
2
Kochen Sie den Balsamico-Essig und den Zucker in einem kleinen schweren Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Menge auf 1/3 Tasse reduziert ist, und zwar unter gelegentlichem Umrühren, etwa 18 Minuten lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)
1 Flasche (1 Unze) Rote Lebensmittelfarbe, Optional1 Flasche (1 Unze) Rote Lebensmittelfarbe, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Stonemill Essentials Gemahlener ZimtStonemill Essentials Gemahlener Zimt
3
In der Zwischenzeit den Grill vorheizen. Die Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Fettreduzierte Oreo-KekskrümelFettreduzierte Oreo-Kekskrümel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)
Bis 5 Mittelgroße Tomaten, Grob GehacktBis 5 Mittelgroße Tomaten, Grob Gehackt
4
Die Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Steaks bis zum gewünschten Gargrad braten, für medium-rare etwa 3 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
Gewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer ArtGewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer Art
Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett BefreitDoppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit
5
Legen Sie die Steaks auf ein Backblech. Streuen Sie den Käse über die Steaks und grillen Sie sie etwa 1 Minute lang, bis der Käse schmilzt.
Zutaten, die Sie benötigen
12 Ganze Schnittlauchröllchen12 Ganze Schnittlauchröllchen
Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett BefreitDoppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Karton Cranberry-OrangensauceKarton Cranberry-Orangensauce
6
Mit Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Zwiebeln GehacktRote Zwiebeln Gehackt
7
Legen Sie die Steaks auf Teller.
Zutaten, die Sie benötigen
Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett BefreitDoppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit
8
Die Steaks mit der Balsamicosauce beträufeln und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett BefreitDoppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit
Eis Oder Verschiedene FrüchteEis Oder Verschiedene Früchte
SchwierigkeitNormal
Fertig in28 m.
Portion6
Gesundheits-Score6
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