Filet von Seezunge in Weißwein

Name: Filet von Seezunge in Weißwein
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lorbeerblätter , zerkleinert; 2 lorbeerblätter, zerkleinert; 1 2 TL Knoblauchpulver 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten zerlassene butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Heath Bar Toffeestücke Mehl; 2 Heath Bar Toffeestücke Mehl; 2 grüne Zwiebeln oder 2 Schalotten, gehackt; 2 grüne Zwiebeln oder Schalotten , gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Seezungenfilets; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Seezungenfilets; 1 Heath Bar Toffeestücke 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Petersilie, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Filets von Seezunge in Weißwein, Mykonos Filet von Seezunge, und Filet von Sole Florentine.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad vorheizen.Filets waschen und trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.Die Filets in einer einzigen Schicht in einer gebutterten Auflaufform anrichten und mit den Frühlingszwiebeln, geschmolzener Butter, Wein, Petersilie, Thymian und Lorbeerblättern bestreuen.Deckel mit gefettetem Papier nach unten, dann Deckel Schüssel und backen 20 Minuten.Filets vorsichtig aus der Auflaufform nehmen.Die Säfte in einen kleinen Topf geben, 1 Esslöffel Butter hinzufügen und schmelzen lassen.Mischen Sie das Mehl, fügen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Lorbeerblatt

Butter

Creme

Allzweck-Mehl

Thymian

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fisch übergießen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung

Backform

Backofen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

lorbeerblätter , zerkleinert 2

lorbeerblätter, zerkleinert 12 TL Knoblauchpulver

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 12 TL Knoblauchpulver

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

zerlassene butter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2Heath Bar Toffeestücke

Mehl 2Heath Bar Toffeestücke

Mehl 2

grüne Zwiebeln oder 2 Schalotten, gehackt 2

grüne Zwiebeln oder Schalotten , gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)12 TL Knoblauchpulver

gehackte Petersilie 12 TL Knoblauchpulver

gehackte Petersilie 1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Seezungenfilets 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Seezungenfilets 1Heath Bar Toffeestücke

1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.