"Fisch und Chips"

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Schottische Küche. Wenn Sie Kaviar, Zitronenschale, Russet Kartoffeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 9%. Versuchen Bier zerschlagen Fisch (Für Fish N'chips), Bier zerschlagen Fisch (Fish And Chips), und Fisch-und-Chips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Crème Fraîche, Schale, Schnittlauch und Salz abschmecken. Chill Topping bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

2 große Backbleche großzügig mit etwas Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Kartoffeln mit Mandoline quer auf einer leichten Diagonale in 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

80 Kartoffelsterne mit Cutter ausschneiden und in 1 Schicht auf Backblechen anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Oberteile mit mehr Öl bestreichen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Dünn-

Backen Sie Sterne in Chargen in der Mitte des Ofens, bis sie golden und knusprig sind, etwa 10 Minuten (Sterne können sich kräuseln). Übertragen Sie die Sterne sofort vorsichtig mit einem Metallspatel auf Papiertücher, um sie abzulassen und abzukühlen (die Sterne werden weiterhin knusprig).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Sterne mit Crème Fraîche und Kaviar servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Kaviar

* Crème Fraîche Topping kann 2 Tage im Voraus und gekühlt, bedeckt gemacht werden. * Sterne können 2 Tage im Voraus hergestellt und zwischen Papiertüchern in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform