Flankensteak mit Chimichurri-Sauce

Name: Flankensteak mit Chimichurri-Sauce
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch flanke steak; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, zerdrückte rote Pfefferflocken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Rindfleischflankensteak, Zitronensaft, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 30 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Flankensteak mit Chimichurri-Sauce, Flankensteak mit Chimichurri-Sauce, und Flankensteak mit Chimichurri-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie Schnitte etwa 1/2 Zoll auseinander und 1/8 Zoll tief in Rautenmuster auf beiden Seiten des Rindfleisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Legen Sie Rindfleisch in eine flache Glas- oder Plastikschale oder eine wiederverschließbare Plastiktüte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Um Sauce zu machen, schütteln Sie in einem dicht abgedeckten Behälter alle restlichen Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Gießen Sie 1 Tasse der Sauce über Rindfleisch; Drehen Sie Rindfleisch mit Sauce bestreichen. Zum Marinieren Schüssel oder Versiegelungsbeutel abdecken und mindestens 4 Stunden, jedoch nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, wobei gelegentlich Rindfleisch gewendet wird. Die restliche Sauce abdecken und mit Rindfleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rindfleisch

Grillgestell mit Kochspray besprühen oder mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hitze Kohlen oder Gasgrill für mittlere Hitze. (Überprüfen Sie die Temperatur der Kohlen, indem Sie Ihre Hand mit der Handfläche nach unten in die Nähe des Grillregals legen, aber nicht berühren. Wenn Sie Ihre Hand dort für zwei Sekunden halten können (eintausend eins, eintausend zwei), ist die Temperatur hoch; drei Sekunden ist mittelhoch; vier Sekunden ist mittel; fünf Sekunden ist niedrig.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Rindfleisch aus der Marinade nehmen; Marinade beiseite stellen. Grill Rindfleisch aufgedeckt 12 zu 16 Minuten für mittlere doneness, bürsten mit Marinade und drehen einmal. Entsorgen Sie die verbleibende Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Rindfleisch diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Rindfleisch

Mit restlicher Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Grill

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch flanke steak 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

zerdrückte rote Pfefferflocken 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Flora Springs Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.