Flankensteak mit Merlotpilzen und Perlzwiebeln über gerösteter Polenta

Name: Flankensteak mit Merlotpilzen und Perlzwiebeln über gerösteter Polenta
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 2 flank steaks, über 1 pfund jeder; 2 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Merlot oder trockener Rotwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene oder geschlagene Perlzwiebeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 312 Nüsse jeder Art (gehackt) zubereitete Polenta, glatt oder gewürzt, quer in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Flank Steak mit Merlot Pilzen und Perlzwiebeln über geröstete Polenta könnte ein enormes Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 26g protein, 9g Fett, und insgesamt 258 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Olivenöl, Cremini-Pilzen, Gewürzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 42 Minuten. 1%. ut. Versuchen Flankensteak mit gerösteten Pilzen und Zwiebeln, Gegrillte Flankensteak-Sandwiches mit karamellisierten Zwiebeln und Pilzen, und Rosmarin-Merlot Flank Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Herdgrillpfanne oder eine Bratpfanne mit Kochspray und stellen Sie sie zum Vorheizen auf mittlere bis hohe Hitze. Beide Seiten der Flankensteaks mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Flankensteak

Gehackte Weiße Zwiebel (aus 1 Großen Oder 2 Kleinen Zwiebeln)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Steaks in eine heiße Pfanne geben und 5 Minuten pro Seite für mittleres Fleisch kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Lassen Sie die Steaks 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie kreuzweise in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Während die Steaks kochen, würzen Sie beide Seiten der Polenta mit Salz und schwarzem Pfeffer. Ordnen Sie die Scheiben neben dem Steak für die letzten Minuten des Kochens an; Scheiben 1 bis 2 Minuten pro Seite kochen, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Polenta

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Während das Steak und die Polenta kochen, Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Perlzwiebeln hinzu und kochen Sie 3 Minuten, bis sie mit einem Löffel goldbraun rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Perle Zwiebel

Pilze hinzufügen und 3 Minuten kochen, bis die Pilze weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Fügen Sie Thymian hinzu und kochen Sie 1 Minute, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Knoblauchzehen

Wein hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Sauce auf 1/4 Tasse reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Die Hälfte des Steaks über gerösteten Polentascheiben mit der gesamten Zwiebel-Pilz-Mischung darüber löffeln. Reserve restliches Steak für Sandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Polenta

20 Dünne Scheiben Zucchini

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cremini Pilze, in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 2

flank steaks, über 1 pfund jeder 2(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Merlot oder trockener Rotwein 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2(kann sein oder überfliegen)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene oder geschlagene Perlzwiebeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 312Nüsse jeder Art (gehackt)

zubereitete Polenta, glatt oder gewürzt, quer in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.