Flankensteak mit zweimal gebackenen Fingerlingkartoffeln

Name: Flankensteak mit zweimal gebackenen Fingerlingkartoffeln
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fingerling-Kartoffeln; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 1 Pfund Zucchini, Knoblauchpüree; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubenkernöl; 2 (Winter) Traubenkernöl; 1 zitrone, entsaftet; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer-Mischung (60:40 Mischung); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener parmesan; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Petersilienblätter, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Rosmarinblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trüffelöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Knoblauch, Zitronensaft, Trüffelöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 1%. olide. Versuchen Gegrilltes Flat Iron Steak mit Chimichurri und Fingerling-Kartoffeln, Hausgemachtes Dry-Aged-Lendensteak mit käsigen gebratenen Fingerling-Kartoffeln, und Gebackene Fingerling-Kartoffeln mit Saurer Sahne Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie in einer Schüssel Essig, Öl, Rosmarin, Knoblauch, Zitronensaft und Salz-Pfeffer-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hühnerhälse

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Das Steak in eine 8 x 12 Zoll große Auflaufform geben und großzügig mit der Essigmischung bestreichen. 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Heizen Sie einen Außengrill oder eine Innengrillpfanne vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Entfernen Sie das Steak aus der Marinade und belasten Sie überschüssige Marinade vom Steak. Das Entfernen der überschüssigen Marinade verhindert das Flammen oder Verkohlen des Steaks während des Kochens.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Legen Sie das Steak auf den Grill und kochen Sie es bei starker Hitze etwa 8 bis 9 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Nehmen Sie das Steak vom Grill auf ein Schneidebrett und lassen Sie es vor dem Schneiden etwa 5 Minuten ruhen. Schneiden Sie das Steak auf der Vorspannung, von oben nach unten, gegen das Korn, 1/4 Zoll dick. Das Steak über den Kartoffeln auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mischen Sie in einer großen Schüssel das Öl, 1 Teelöffel Petersilie, Knoblauch, Zwiebel und Salz-Pfeffer-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Fügen Sie die Kartoffeln und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Übertragen Sie die gewürzten Kartoffeln auf ein Backblech und braten Sie, bis sich die Zwiebeln weich anfühlen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel Trüffelöl, Käse, restliche Petersilie und Thymian vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trüffelöl

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Cranberrysauce Zum Servieren

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kartoffeln hinzufügen und werfen, um gleichmäßig zu beschichten. Die Kartoffeln auf das Backblech geben und weitere 20 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Kochausrüstung

Zum Bestreichen Und Frittieren

Kasserolle Gericht

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schneidebrett

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)454Nüsse jeder Art (gehackt)

fingerling-Kartoffeln 907Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 11 Pfund Zucchini,

Zitronen-Pfeffer-Dressing 11 Pfund Zucchini,

Knoblauchpüree 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Traubenkernöl 2(Winter)

Traubenkernöl 1

zitrone, entsaftet 11 Pfund Zucchini,

koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer-Mischung (60:40 Mischung)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebener parmesan 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte Petersilienblätter, geteilt 11 Pfund Zucchini,

gehackte Rosmarinblätter 11 Pfund Zucchini,

gehackter Thymian 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

trüffelöl

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Director's Merlot. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.