Flanksteak mit Knoblauch-Wein-Sauce

Name: Flanksteak mit Knoblauch-Wein-Sauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fettreduzierte Oreo-Kekskrümel; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 680 einfache, geschmacksneutrale Tomatensauce flankensteak; 1 mittlerer Kopf Rapsöl zum Frittieren; 25 einfache, geschmacksneutrale Tomatensauce gehackte grüne Zwiebeln; 4 2 EL getrockneter Oregano salz nach Geschmack

Flanksteak mit Knoblauch-Wein-Sauce ist ein glutenfreies und ursprüngliches Rezept für 4 Portionen. Eine Portion enthält 398 Kalorien , 37 g Eiweiß und 20 g Fett . Für 4,15 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 26 Fans. Eine Mischung aus Pfeffer, Butter, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 66 % , was solide ist. Probieren Sie Flanksteak mit Pilzsauce , Flanksteak mit Chimichurri-Sauce und Asiatisches Flanksteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Knoblauchkopf halbieren, auf ein Stück Alufolie legen und mit Olivenöl beträufeln. Einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Rapsöl Zum Frittieren

Verschiedene Beläge

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gläser) Ganze Champignons, Abgetropft

45 Minuten bei 200 Grad C (400 Grad F) backen. Geröstete Knoblauchzehen aus der Schale drücken und zu einem Püree zerstampfen. Zur Seite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

9 Ganze Fettarme Zimt-Graham-Cracker, In Zwei Hälften Gebrochen

Das Steak mit Salz und einer großzügigen Menge frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

12 Weiße Lebensretter

Erhitzen Sie eine große, schwere Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, geben Sie jedoch kein Fett hinzu. Wenn sie heiß ist, braten Sie das gewürzte Steak, bis es angebraten und auf beiden Seiten gut gebräunt ist, etwa eine Minute pro Seite. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Hitze und geben Sie 2 Esslöffel Butter hinzu. Braten Sie das Steak auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Optionale Garnituren: Schlagsahne, Granatapfelkerne Und Puderzucker

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Fleisch herausnehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Das Fett aus der Pfanne abgießen und die Frühlingszwiebeln und den Rotwein hinzufügen. Zum Kochen bringen und das Knoblauchpüree unterrühren. Kochen, bis der Wein um die Hälfte reduziert und dick und sirupartig ist. Während des Kochens mit einem Holzlöffel gebräunte Stücke abkratzen. Den Fleischsaft unterrühren, der sich unter dem Steak angesammelt hat. Noch etwa eine Sekunde kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Petersilie