Französisch im Nu: Cremige Pilzfettuccine

Name: Französisch im Nu: Cremige Pilzfettuccine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding cremini Pilze, in Achtel; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding trockene fettuccine; 2 mittlere Nelken knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Bio-Hühnerbrühe; 7 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrocknete Waldpilze; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 4 Garnelen und geädert Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 extragroße schalotte, gehackt; 2 teelöffel frisch gepflückte Thymianblätter; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Französisch blitzschnell: Cremige Pilz-Fettuccine. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 21 G Fett, und insgesamt 634 Kalorien. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Pilzen, Olivenöl, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 7%. norm. Versuchen Französisch im Nu (Klassisch): Wildpilz Vol-au-Vent, Französisch im Nu: Cremige Safranmuschel und Spinatnudeln, und Französisch im Nu: Grüner Salat mit cremigem Ziegenkäse-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. In einem kleinen überdachten Topf die Brühe und die getrockneten Pilze bei mittlerer Hitze zusammen erhitzen, bis sie köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. In einem großen, hochseitigen Schmortopf Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Cremini-Pilze hinzu und braten Sie sie unter häufigem Rühren 6 bis 7 Minuten lang goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Crimini Pilze

Schalotte, Knoblauch und Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Schalotte weich ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Knoblauch

Thymian

Entfernen Sie die rekonstituierten getrockneten Pilze aus der Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

Aktie

Fügen Sie die Brühe zu den frischen Pilzen und Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie fast absorbiert sind, 1 Minute. Schalten Sie die Hitze aus und decken Sie den Topf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Pilze

Schalotte

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kochen Sie die Fettuccine bis al dente und reservieren Sie 1/4 Tasse kochendes Wasser, bevor Sie sie abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Wasser

Mischen Sie in einer Mini-Küchenmaschine die rekonstituierten getrockneten Pilze und die Crème Fraîche.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

Creme Fraiche

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Die Mischung zu den frisch sautierten Pilzen geben und umrühren, um die Crème Fraîche zu einer Sauce zu schmelzen. Werfen Sie die Nudeln hinein und fügen Sie gerade genug Nudelwasser hinzu, damit die Pilzmischung die Nudelstränge leicht überzieht. Werfen Sie mit Parmesan, und servieren Sie neben einem geschnittenen gebratenen Steak, oder allein mit einem Schuss schwarzem Trüffelöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Wasser

Trüffelöl

Pilz

Parmesankäse

Pasta

Soße

Steak

Kochausrüstung

Topf

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

crème fraîche 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

cremini Pilze, in Achtel 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

trockene fettuccine 2mittlere Nelken

knoblauch, gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Bio-Hühnerbrühe 7Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

getrocknete Waldpilze 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener Parmesan 4Garnelen und geädert

Frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1extragroße

schalotte, gehackt 2

teelöffel frisch gepflückte Thymianblätter 11 EL getrockneter Oregano

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten versuchen, Calvet Cremant de Bordeaux Brut rosé. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.