Französisch Schokolade Espresso Mousse

Name: Französisch Schokolade Espresso Mousse
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) hochwertige Schokolade (60-70% Kakao ist ideal); 1 Prise Prise Creme von Zahnstein; 4 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 Sorten von Pilzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) instant-espresso-Pulver; 0 (Winter) (große Röhre); 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Französisch Schokolade Espresso Mousse könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 286 Kalorien, 6g Eiweiß, und 16 G Fett. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 332 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Wenn Sie Schokolade, Zahnsteincreme, Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es funktioniert gut als eher preiswertes Dessert. 5%. icht so enorm. Versuchen Weiße Schokolade Espresso Mousse mit Easy Espresso Caramel Drizzle, Schokoladen-Espresso-Mousse, und Schokoladen-Espresso-Mousse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schokolade in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, die groß genug ist, um alle Zutaten zu enthalten und den Faltvorgang aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie die Schüssel über ein Wasserbad oder ein köchelndes Wasserbad. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt und das Wasser köchelt. Nehmen Sie die Hitze ab, wenn die Schokolade geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

Bringen Sie die Milch vorsichtig zum Kochen und verquirlen Sie das Espressopulver, bis es vollständig aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Über die geschmolzene Schokolade gießen und langsam verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie das Eigelb und Schneebesen, bis vollständig eingearbeitet.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Peitsche Eier weiß auf mittlerer Geschwindigkeit, bis sie mittlere Spitzenstufe erreichen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und fügen Sie nach und nach Zucker in einem langsamen Steadystream hinzu, bis das Eiweiß fest und glänzend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Mit einem großen Gummispatel 1/3 Weiß in die Schokoladenmischung geben und vorsichtig verquirlen, um sie zu kombinieren und aufzuhellen. Die restlichen 2/3 Eiweiß vorsichtig unterheben, bis keine Streifen mehr vorhanden sind. Portion in einzelne Portionen oder eine große Schüssel geben. Chill für 45 Minuten vor dem Servieren für Spitzen Textur, oder bis zu zwei Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

hochwertige Schokolade (60-70% Kakao ist ideal)1Prise

Prise Creme von Zahnstein 4

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 1

Sorten von Pilzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

instant-espresso-Pulver 0(Winter)

(große Röhre)2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.