Frische Tomaten-Suppe mit Krabben-Guacamole

Name: Frische Tomaten-Suppe mit Krabben-Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehacktes Basilikum; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Peekytoe oder Backfin Crabmeat, gepflückt; 1 Reife Hass avocado, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, sehr fein gehackte Jalapeño; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) fein gehackte rote Zwiebel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomate

Frische Tomatensuppe mit Krabbenguacamole könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 295 Kalorien, 13g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Wenn Sie Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. enial. Versuchen Abendessen heute Abend: Frische Tomatensuppe mit gerösteter Mais-Guacamole, Gebratene Tomaten-Guacamole-Suppe, und Feder-Spargel-Cremesuppe Mit Frischen Krabben für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und bereiten Sie ein Eiswasserbad in einer großen Schüssel vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Machen Sie mit einem kleinen Schälmesser ein flaches X in den Boden jeder Tomate. Tauchen Sie die Tomaten 10 Sekunden lang in das kochende Wasser. Übertragen Sie die Tomaten mit einem geschlitzten Löffel in das Eiswasserbad. Tomaten schälen, entkernen und entkernen; Speichern Sie das Eiswasserbad.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Messer

In einem Mixer die Tomaten mit 1/4 Tasse Olivenöl und Essig glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie die Schüssel in das Eiswasserbad, um die Suppe zu kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Wasser

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer mittelgroßen Schüssel das Krabbenfleisch mit Zwiebeln, Basilikum, Jalapeo und Limettensaft vermischen. Die gehackte Avocado vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensuppe in flache Schüsseln geben und mit den restlichen 4 Teelöffeln Olivenöl beträufeln. Hügel die Krabben Guacamole in der Mitte jeder Schüssel Suppe und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatensuppe

Limettensaft

Hot Dogs, Gegrillt

Olivenöl

Krabbe

Avocado

Basilikum

Zwiebel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2(kann sein oder überfliegen)

fein gehacktes Basilikum 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Peekytoe oder Backfin Crabmeat, gepflückt 1

Reife Hass avocado, grob gehackt 11 Pfund Zucchini,

sehr fein gehackte Jalapeño 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

fein gehackte rote Zwiebel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 140 Dollar pro Flasche.