Fruitcake-Gefüllte Schweinemedaillons

Name: Fruitcake-Gefüllte Schweinemedaillons
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Lammkeule, mit Knochen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, in 2-zu-3-Zoll-Medaillons geschnitten; 6 (Winter) ungesalzene butter, erweicht; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire-sauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte Fruchtkuchen

Fruitcake-Gefüllte Schweinemedaillons ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 49g protein, 66 G Fett, und insgesamt 825 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Dijon-Senf, Butter, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllte Schweinemedaillons, Schweinemedaillons, und Pilz-Schweinemedaillons.

Anweisungen

1/4 Tasse Salz in 1 Tasse kaltem Wasser in einer mittelgroßen Schüssel auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Schweinemedaillons hinzu, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie 1 bis 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinemedaillons

In der Zwischenzeit den Fruchtkuchen auf einem Teller und in der Mikrowelle verteilen, bis er leicht trocken ist, 1 bis 2 Minuten. Große Stücke Obst oder Nüsse hacken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Frucht

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Mischen Sie die Butter, Senf, Worcestershire-Sauce, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Senf

Butter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie den getrockneten Fruchtkuchen und kühlen Sie ihn bis er fest ist, etwa 30 Minuten.

Das Schweinefleisch abtropfen lassen und trocken tupfen. Führen Sie ein Schälmesser in die gekrümmte Seite jedes Medaillons ein, um eine kleine Tasche in der Mitte zu erstellen. Öffnen Sie die Tasche mit dem Messer oder der Fingerspitze und stecken Sie Löffel der Fruchtkuchenfüllung hinein. Sichern Sie jede öffnung mit einem Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Messer

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Das Schweinefleisch mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze, fügen Sie dann das Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es goldbraun, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl