Frühlingsrisotto

Name: Frühlingsrisotto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten arborio-Reis; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten, blanchiert; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, erhitzt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen, aufgetaut

Frühlingsrisotto könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagenrezeptbox zu erweitern. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie Rezept hat 328 Kalorien, 9g protein, und 8g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Arborio-Reis, Erbsen, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mediterranem Essen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 61%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Frühlingsrisotto, Frühlingsrisotto, und Frühlingsrisotto.

Anweisungen

1 Esslöffel Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Sobald Butter schäumt fügen Sie die Zwiebel und braten, bis sie weich und weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Zwiebel mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren, bis Sie den Reis leise knistern hören und an den Rändern durchscheinend werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Wein fast trocken und absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Sobald der Wein absorbiert wurde, fügen Sie jeweils 1 Tasse heiße Brühe hinzu, rühren Sie, bis fast die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist, und fügen Sie dann mehr hinzu. Kochen, bis der Reis weich ist, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe