Ganzes Brathähnchen mit hausgemachter Tapenade

Name: Ganzes Brathähnchen mit hausgemachter Tapenade
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 Schalen von Zitrone; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus 2 Esslöffel bei Bedarf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 1 Schalotte, geschält und grob gehackt; 4 zu 5 Thymianzweigen, zum Füllen von Hühnchen; 2 (Winter) ungesalzene butter, erweicht; 1 1 Pfund Zucchini, whisky (empfohlen: Jack Daniels); 1 ganzes Huhn, etwa 3 1/2 bis 4 Pfund, entkernt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) oder 3/4 Tasse entkernt, grüne Oliven, plus mehr zum Füllen Huhn; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) oder 3/4 Tasse entkernte schwarze Oliven, vorzugsweise ölgehärtet, plus mehr zum Füllen von Hühnchen

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und ketogen rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Ganzes Brathähnchen mit hausgemachter Tapenade könnte ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 780 kalorien, 37 g Eiweiß, und 68 g Fett Portion/en. Es funktioniert am besten als Hauptgericht und ist in ungefähr fertig 1 stunde und 35 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Eine Mischung aus Canolanöl oder Meersalz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 62 würden sagen, dass es genau richtig ist. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 57%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Ganzes Brathähnchen mit hausgemachter Tapenade, Oliventapenade verkrustetes Hühnchen und Quinoa mit geröstetem Knoblauch, gerösteter roter Paprika und Basilikum, und Tapenade mit gerösteten Tomaten.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den inneren Hohlraum mit Salz würzen. Das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in einer Bratpfanne mit einem Rost anrichten. Die Zitrone schälen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Schalen Von Zitrone

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Schneiden Sie die Zitronenschale in zwei Hälften und legen Sie sie zusammen mit dem Thymian und zusätzlichen Oliven in die Höhle des Vogels. Binden Sie das Huhn zusammen, indem Sie die Schnur Ihres Metzgers gleichmäßig unter den Flügel schlingen und um die Beine legen. Ziehen Sie die Enden und binden Sie sie oben fest, ziehen Sie die Beine zusammen und stecken Sie die Flügel hinein. Mit Salz würzen und die 2 ESSLÖFFEL Rapsöl außen auf das Huhn reiben. Je nach Ofen 55 bis 65 Minuten im Ofen rösten. Die Säfte aus dem dicksten Teil des Oberschenkels sollten klar laufen (dh nicht rosa vom Blut) und zwischen 155 und 160 Grad Fahrenheit liegen, wenn sie mit einem sofort ablesbaren Thermometer getestet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Schalen Von Zitrone

2 Tassen Knoblauchzehen

Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

(große Röhre)

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und lassen Sie es ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit die Schalotten sowie die grünen und schwarzen Oliven in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Pulse bis fein gehackt, 30 bis 45 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Oliven

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie den Whisky hinzu und gießen Sie bei laufender Maschine 1/4 Tasse Olivenöl in einen langsamen Strahl. Hinweis: Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu und pulsieren Sie zum Mischen. Zum Würzen abschmecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Whisky

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf ein Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schneiden Sie das Metzgergarn ab, schneiden Sie dann die Länge des Brustbeins auf beiden Seiten ab und lösen Sie das helle Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Schneiden Sie um jeden Oberschenkel und lösen Sie sie auch. Auf einer Platte anrichten.

Träufeln Sie alle abfließenden Säfte auf das Huhn. Butter, Zitronenschale und eine Prise Meersalz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Verteilen Sie etwas von der weichen Butter auf dem hellen und dunklen Fleisch und halten Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben auf der Servierplatte. Mit etwas Tapanade belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)