Garnelen in Zitronensauce: Garides Avgolemeno

Name: Garnelen in Zitronensauce: Garides Avgolemeno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, zerdrückter roter Pfeffer; 2 Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbrühe; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 24 groß Garnelen, gereinigt und deveined; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Tomaten; 6 Holzspieße, 30 Minuten in heißem Wasser eingeweicht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. ergebnis von 47% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Avgolemeno (Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Sauce), Garides Tourkolimano (Griechische Garnelen), und Dolmades Mit Avgolemeno Sauce.

Anweisungen

Marinieren Sie die Garnelen in Olivenöl, oregano und Knoblauch 30 Minuten

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Garnele

Heizen Sie einen grill. Heizen Sie einen Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Schieben Sie 4 Garnelen auf jeden Spieß.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Auf einen heißen Grill stellen und auf beiden Seiten schnell markieren, nicht durchkochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie sie in eine Auflaufform und gießen Sie die Fischbrühe mit den Tomaten über die Garnelen und stellen Sie sie etwa 4 Minuten lang in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Garnele

Brühe

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, die Garnelen aus der Auflaufform nehmen und auf eine Platte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

In einer Schüssel die Eier und den Zitronensaft verquirlen. Langsam die Fischbrühe mit den Tomaten einfüllen und schaumig einarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Tomate

Brühe

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Über die Garnelen gießen und mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Garnele

Warm servieren, als Vorspeise.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

zerdrückter roter Pfeffer 2

Ei 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischbrühe 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 24groß

Garnelen, gereinigt und deveined 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Tomaten 6

Holzspieße, 30 Minuten in heißem Wasser eingeweicht

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.