Garnelen und Kabeljau mit Estragon Brühe und Croutons

Name: Garnelen und Kabeljau mit Estragon Brühe und Croutons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2-Zoll-Brotwürfel aus hochwertigem Weißbrot geschnitten; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dosen gewürfelte Tomaten mit Ihrem Saft (eine 15-Unzen-Dose); 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgefüllter Muschelsaft; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilet ohne Knochen, ohne Haut, in etwa 1 x 1/2 Zoll große Streifen geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Estragon; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, der Länge nach geschält und halbiert; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Garnelen und Kabeljau mit Estragonbrühe und Croutons aus. Dieses pescatarische Rezept hat 417 Kalorien, 37g protein, und 17g Fett pro portion. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Wasser, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Versuchen Kabeljau in Estragon-Tomatenbrühe, Tunan in Tomaten-Estragon-Brühe, und Muscheln in Estragon Tomatenbrühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf die Butter bei mäßig niedriger Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und 3/4 Teelöffel Salz hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

Fügen Sie den Wein, Estragon, Muschelsaft, Tomaten und Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen (21 Bis 25 Stück), Geschält Und Entadert, Mit Schwanz

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

In der Zwischenzeit eine mittlere Pfanne auf mäßig niedrige Hitze stellen. Werfen Sie die Brotwürfel mit dem öl und dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz; fügen Sie Sie in die Pfanne. Kochen, häufig rühren, bis knusprig und goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Scheiben Weißbrot, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Vom Herd nehmen und die Croutons mit 1/8 Teelöffel Pfeffer und 2 Esslöffel Petersilie werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

8 (U-12) Garnelen

Kabeljau und Garnelen in die Suppe geben. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Meeresfrüchte gerade fertig sind, 3 bis 5 Minuten. 1/4 Teelöffel Pfeffer und die restliche Petersilie unterrühren und die Suppe mit den Croutons servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

8 (U-12) Garnelen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Weinempfehlung: Fischsuppe mit Kräuterbrühe lässt uns an sonnenbeschienene Terrassen mit Blick auf ein schimmerndes Mittelmeer denken. Wenn du in Nizza wärst, würdest du ein provenzalisches Ros trinken. Warum nicht hier?

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2-Zoll-Brotwürfel aus hochwertigem Weißbrot geschnitten 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 3946 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dosen gewürfelte Tomaten mit Ihrem Saft (eine 15-Unzen-Dose)2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

abgefüllter Muschelsaft 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilet ohne Knochen, ohne Haut, in etwa 1 x 1/2 Zoll große Streifen geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Estragon 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1

zwiebel, gehackt 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)340Nüsse jeder Art (gehackt)

garnelen, der Länge nach geschält und halbiert 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.