Garnelen- und Muschelkuchen

Name: Garnelen- und Muschelkuchen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 375 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. halbe x Packung fertig gerollter Blätterteig; 150 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 1 kg muscheln in ihren Schalen, gereinigt und enthaart; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 EL Rotweinessig Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 4 Stick Sellerie, in Scheiben geschnitten; 1 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 Streifen geschälte Orangenschale; 2 Schweinefettrücken; 1 Prise prise Safran; 1 saft halbe Zitrone; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. punnet Kirschtomaten, halbiert; 1 Prise prise Cayennepfeffer oder zerkleinerte getrocknete Chilis; 350 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschälte Atlantic Garnelen; 25 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1-2 Unzen butter, nach Geschmack; 1 für jeden. gehackte Petersilie

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten pescatarian rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Garnelen- und Muschelkuchen könnten ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 59g protein, 53g Fett, und insgesamt 1703 Kalorien. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus einer halben Packung fertig gerolltem Blätterteig, Safran, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 85% dieses Gericht ist genial. Versuchen Fisch- und Garnelenkuchen, Muschelbestand, und Muschelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 200C/fan 180C/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Gebäck (ein Stück etwa 18 cm x 23 cm) auf eine leicht bemehlte Oberfläche.

In 4 Rechtecke schneiden (siehe Garys Tipp unten).

Auf ein Backblech legen und etwa 15 Minuten backen, bis es goldbraun und geschwollen ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In der Zwischenzeit den Wein und 450ml / -9°l oz Wasser (siehe Garys Tipp unten) in eine große, tiefe Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die gereinigten Muscheln einfüllen und mit einem Deckel abdecken. Entfernen Sie nach einigen Minuten den Deckel und rühren Sie die Muscheln um, bis sie sich öffnen. Jede Verweigerung des Öffnens sollte verworfen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Muscheln in einem Sieb abtropfen lassen und die Säfte aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Entfernen Sie die Muscheln aus den Muscheln und behalten Sie einige Muscheln, wenn Sie möchten, um sie beim Servieren der Suppe zu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Suppe

Das Olivenöl in der Pfanne erwärmen, dann die geschnittenen Zwiebeln, Sellerie, Sternanis, Orangenschale, Lorbeerblätter, Safran und Zitronensaft hinzufügen. Bei mäßiger Hitze kochen, ohne das Gemüse zu färben, gelegentlich umrühren, bis es vollständig zart ist, 12-15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Orangenschale

Lorbeerblatt

Sternanis

Pflanzlich

Olivenöl

Safiental

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Muschelkochlikör durch ein feines Sieb über das Gemüse abseihen und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Schnaps

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Fügen Sie die Tomaten hinzu, würzen Sie mit einer Prise Cayennepfeffer oder zerdrückten Chilis und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, um die Tomaten weich zu machen. Löffel die Muscheln und Garnelen in die Suppe, Rühren Sie Ihre bevorzugte Menge Butter ein und erhitzen Sie sie bis knapp unter den Simmerpunkt, an dem Sie den Fisch nicht überkochen möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Chili-Pfeffer

Tomate

Muschel

Butter

Garnele

Fisch

Suppe

Zum Abschluss etwas gehackte Petersilie darüber streuen und in Schüsseln mit jeweils einem Gebäckdeckel servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3751 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

halbe x Packung fertig gerollter Blätterteig 1501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )1kg

muscheln in ihren Schalen, gereinigt und enthaart 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1EL Rotweinessig

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 4Stick

Sellerie, in Scheiben geschnitten 1

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1Streifen

geschälte Orangenschale 2

Schweinefettrücken 1Prise

prise Safran 1

saft halbe Zitrone 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

punnet Kirschtomaten, halbiert 1Prise

prise Cayennepfeffer oder zerkleinerte getrocknete Chilis 3501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschälte Atlantic Garnelen 251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1-2 Unzen butter, nach Geschmack 1für jeden.

gehackte Petersilie

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.