Garnelen und Wurst Gumbo -

Name: Garnelen und Wurst Gumbo -
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 Rippe Sellerierippe, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte flachblättrige Petersilie; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. andouille Wurst oder würzig kielbasa, der Länge nach halbiert und quer geschnitten 1/2 Zoll dick; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 1 rote Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschälte und deveined medium Garnelen; 2 Thymianzweige; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Garnelen und Wurst Gumbo könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 457 Kalorien, 33g protein, und 28g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Cayennepfeffer, Zwiebeln, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die kreolische Küche. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen und Wurst Gumbo -, Shrimps Gumbo mit Andouille Wurst, und Garnelen und Andouille Wurst Gumbo.

Anweisungen

In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die rote Paprika, gehackte Zwiebel, Sellerie, gehackten Knoblauch und Cayennepfeffer hinzu. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßig hoher Hitze kochen, bis es weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Gemahlener Cayennepfeffer

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Wurst dem Gemüse hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wurst

Das Mehl auf die Wurst und das Gemüse streuen und gleichmäßig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wurst

Allzweck-Mehl

Hühnerbrühe und Thymianzweige dazugeben und bei mäßiger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Frischer Thymian

Garnelen und Schalotten in den Topf geben, leicht mit Salz würzen und unter Rühren köcheln lassen, bis die Garnelen undurchsichtig und durchgegart sind, etwa 2 Minuten länger. Entsorgen Sie die Thymianzweige. Die Petersilie in den Gumbo rühren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Garnele

Gumbo

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Servieren mit: Reis oder knuspriges Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Reis

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 1Rippe

Sellerierippe, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe 12 TL Knoblauchpulver

fein gehackte flachblättrige Petersilie 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 2

Knoblauchzehen, sehr fein gehackt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

andouille Wurst oder würzig kielbasa, der Länge nach halbiert und quer geschnitten 1/2 Zoll dick 1( Auberginen)

Zwiebel, grob gehackt 1

rote Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschälte und deveined medium Garnelen 2

Thymianzweige 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Esperto Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.