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Gazpacho Bearnaise

Gazpacho Bearnaise
Gazpacho Bearnaise ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11g protein, 53g Fett, und insgesamt 596 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als eine ziemlich teure Suppe für Sommer. Wenn Sie Butter, Gurke, Kerbel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. score von 66%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Gazpacho mit Maine Hummer: Gazpacho con Bogavante, und Weiße Gazpacho (Gazpacho Blanco).

Anweisungen

1
In einer Küchenmaschine mit einer Metallklinge Tomaten, Gurken, Karotten, rote Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeno vermischen und pürieren.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten
Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick GeschnittenBis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten
SchweinefettrückenSchweinefettrücken
Gefrorene Vegetarische FleischkrümelGefrorene Vegetarische Fleischkrümel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
2
Fügen Sie Limettensaft, Koriander, Cayennepfeffer und koscheres Salz hinzu, um zu schmecken. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Ganze Frische Jalapeno1 Ganze Frische Jalapeno
Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 GrammRostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm
Leicht Zerdrückte Hass-AvocadoLeicht Zerdrückte Hass-Avocado
1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten
3
In einer Pfanne Schalotte, Estragon, Kerbel und Sherryessig reduzieren, bis die gesamte Flüssigkeit verschwunden ist. Reduktion beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sherry-EssigSherry-Essig
ReduzierungReduzierung
Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange PaprikaJe Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika
KerbelKerbel
2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
4
Mit einem Doppelkessel mit einer Edelstahlschüssel das Eigelb erhitzen, bis ein leichtes Band entsteht. Achten Sie darauf, keine Eier zu rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
5
Reduktion hinzufügen. Langsam Butter in Mischung 1 Stück zu einer Zeit, bis sie vollständig eingearbeitet.
Zutaten, die Sie benötigen
ReduzierungReduzierung
1 Tasse Gehackte Zwiebel1 Tasse Gehackte Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
6
Fügen Sie Worcestershire und scharfe Pfeffersauce hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Gazpacho falten und sofort servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
Eingelegte Grüne BohnenEingelegte Grüne Bohnen
GazpachoGazpacho
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion4
Gesundheits-Score22
Gluten Frei
DiätenGluten Frei
GerichteBeilage
AnlässeSommer
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