Gebackene Tilapia mit sonnengetrockneter Tomaten-Parmesankruste

Name: Gebackene Tilapia mit sonnengetrockneter Tomaten-Parmesankruste
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine Semmelbrösel, gewürzt oder ungewürzt, oder 2 Tassen Panko; 2 Heath Bar Toffeestücke Ein zusätzliches italienisches Gewürz, wenn Sie ungesüßte Paniermehl oder Panko verwenden; 2 Heath Bar Toffeestücke Schulter; 1 Doppelt gefüllte Oreos halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener parmesan-Käse; 8 sonnengetrocknete Tomaten, in Öl verpackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 4 Verrundungen tilapia filets, über 1 1/3 Pfund; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl zum Abstauben, über; 1 geschlagenes Ei; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemischte Beeren (gefrorene Arbeit gut); 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Parmesan, nativem Olivenöl extra, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Hähnchenbrust mit sonnengetrockneter Tomaten-Knoblauch-Kruste, Pikante Tomatensuppe mit Parmesan & sonnengetrockneten Tomaten-Scones, und Gebackene Tilapia Mit Sauerrahm Parmesankruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Semmelbrösel, Gewürze, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Parmesan in eine Küchenmaschine geben und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Brotkrumen

Würze

Flüssigunzen Frischwasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten und Olivenöl hinzu und pulsieren Sie bis zur Konsistenz einer groben Mahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Olivenöl

Prep Pfanne und Ofen:

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Etwas Olivenöl auf dem Boden einer Bratpfanne verteilen und beiseite stellen. Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Tilapia-Filets in Mehl, Ei, Panade ausbaggern: Die Tilapia-Filets mit Wasser abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tilapia-filets

Allzweck-Mehl

Wasser

Mehl auf einem Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Geschlagenes Ei in eine flache Schüssel neben das Mehl geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Semmelbröselmischung in eine Schüssel neben dem Ei geben. Legen Sie einen großen Teller neben die Semmelbröselmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nacheinander die Tilapia-Filets zuerst im Mehl ausbaggern, bis sie leicht überzogen sind, dann in das geschlagene Ei tauchen, bis es überzogen ist, und den Überschuss abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tilapia-filets

Allzweck-Mehl

Tauchen

Legen Sie eine kleine Handvoll der Semmelbröselmischung auf den großen Teller und legen Sie das Filet darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Streuen Sie eine großzügige Menge Semmelbröselmischung über das Filet und drücken Sie mit den Fingern nach unten. Wenn beide Seiten gut paniert sind, das Filet vorsichtig in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Im Ofen backen:

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Backform mit den Tilapia-Filets in den Ofen und backen Sie sie bei 350 ° F für 15 Minuten, bis die Tilapia gerade durchgegart ist und die Filets leicht mit einer Gabel abblättern. (Wenn Sie mit Beerensauce servieren, können Sie die Sauce zubereiten, während der Fisch kocht.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tilapia

Beeren

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ein oder zwei Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Zitronenscheiben servieren, mit denen Sie den Fisch und / oder die optionale Beerensauce beträufeln können.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Zitrone

Soße

Fisch

Legen Sie die Beeren in einen kleinen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1/4 Tasse Wasser hinzufügen und mit Zucker bestreuen. Zum Kochen bringen und die Beeren vorsichtig mit einem Kartoffelstampfer oder der Rückseite einer Gabel zerdrücken, gerade genug, um die größeren Beeren aufzubrechen. Einige Minuten vorsichtig unbedeckt kochen, bis die Sauce zu einem Sirup reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Kartoffel

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Kartoffelstampfer

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

feine Semmelbrösel, gewürzt oder ungewürzt, oder 2 Tassen Panko 2Heath Bar Toffeestücke

Ein zusätzliches italienisches Gewürz, wenn Sie ungesüßte Paniermehl oder Panko verwenden 2Heath Bar Toffeestücke

Schulter 1Doppelt gefüllte Oreos

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 2Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geriebener parmesan-Käse 8

sonnengetrocknete Tomaten, in Öl verpackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse weißer Zucker 4Verrundungen

tilapia filets, über 1 1/3 Pfund 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl zum Abstauben, über 1

geschlagenes Ei 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gemischte Beeren (gefrorene Arbeit gut)2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Tilapia funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.