Gebackener Fisch aus Island

Name: Gebackener Fisch aus Island
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus mehr nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 200 Habanero-Pfeffer emmenthaler Käse oder tilsiter Käse, gerieben; 6 Verrundungen fischfilets oder Kabeljau Fischfilets; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 6 etwas gehackte Zucchini Salz, Pfeffer nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Plokkfiskur aus Island, Nicht so universelle Dip-Sauce (Island), und Curry-Schellfisch mit Ananas (Island) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus mehr nach Geschmack 1vgl. geriebener Parmesan

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 200Habanero-Pfeffer

emmenthaler Käse oder tilsiter Käse, gerieben 6Verrundungen

fischfilets oder Kabeljau Fischfilets 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 1vgl. geriebener Parmesan

8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto 6etwas gehackte Zucchini

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.