Gebackener Snapper mit Chili, Ingwer und Basilikum

Name: Gebackener Snapper mit Chili, Ingwer und Basilikum
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 5 BL 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 2 (Winter) Fischsauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 2 rote Chilischoten, diagonal geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ganzer red snapper, gereinigt und skaliert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 2 tomaten, gesät und in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt

Gebackener Snapper mit Chilis, Ingwer und Basilikum benötigt ca. 1 Stunde von Anfang bis Ende. Für $14.35 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 1. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 1115 Kalorien, 147g protein, und 38 G Fett pro portion. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Knoblauch, braunen Zucker, Basilikumblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 82%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gebackener Snapper mit Mandarinen, Cashewnüssen und Ingwer, Muschelsuppe mit Ingwer und Chilis, und Schweinefleisch mit Ananas, Ingwer und Chilis.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine Bratpfanne mit Aluminiumfolie auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Backofen

Den Hohlraum des Snappers mit 1/2 Tasse Basilikumblättern füllen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Snapper

Erhitzen Sie das Erdnussöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze, bis es zu rauchen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Schnapper in die Pfanne und bräunen Sie ihn auf beiden Seiten schnell an, insgesamt etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Snapper

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Fisch in die Bratpfanne geben und mit Fischsauce bestreuen. Reservieren Sie das Erdnussöl in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Erdnussöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen, bis das Fleisch mit einer Gabel leicht abblättert, 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit das restliche Erdnussöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Chilischoten und gelben Pfeffer unterrühren und kochen, bis die Paprika weich sind, ca. Zucker, Reisessig, Wasser und Tomaten unterrühren. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Gelber Pfeffer

Reisessig

Erdnussöl

Tomate

Peppers

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Wasser

Gießen Sie die Sauce über den Schnapper und garnieren Sie sie zum Servieren mit den restlichen Basilikumblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Snapper

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

5BL

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 2(Winter)

Fischsauce 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Basilikumblätter 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 2

rote Chilischoten, diagonal geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ganzer red snapper, gereinigt und skaliert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 2

tomaten, gesät und in Scheiben geschnitten 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1

gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.