Gebratene aubergine parmigiana

Name: Gebratene aubergine parmigiana
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 kleiner Haufen basilikum, Stiele fein gehackt; 2 x 400g dosen kirschtomaten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte sonnengetrocknete oder halbgetrocknete Tomate; 1 1 Pfund Zucchini, klarer Honig; 3 zweige wenige Thymian entfernt; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Aubergine; 2 Ball leichter Mozzarella, dünn geschnitten; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) brotkrume; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) parmesan (oder Vegetarische alternative), fein gerieben

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie gebratene Auberginen-Parmigianer aus. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 241 Kalorien, 8g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von BBC Gutes Essen erfordert , Knoblauchzehen, Parmesan und g Dosen Kirschtomaten. 156 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. 0%. Versuchen Melanzane alla Parmigiana - Auberginen-parmigiana, Aubergine Parmigiana, und Nahrhafte Aubergine Parmigiana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch und die Basilikumstiele 1 Minute weich machen, ohne den Knoblauch einfärben zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Basilikum

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie beide Tomatensorten, den Honig, die meisten Thymianblätter und reichlich Gewürze hinzu. Köcheln lassen für 5 Minuten, die Sie nicht wollen, die sauce zu reduzieren, zu viel in dieser Phase.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Würze

Tomate

Honig

Soße

Inzwischen, wärme ofen zu 200C/180C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie 6 Schlitze quer in das Fleisch jeder Aubergine und achten Sie dabei darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Innen würzen, dann eine Scheibe Mozzarella und ein Basilikumblatt in jede Lücke schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Aubergine

Gießen Sie die Tomatensauce in eine große Auflaufform und legen Sie die Auberginen hinein (oder verwenden Sie 4 einzelne Gerichte).

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit dem restlichen Öl beträufeln. Mit Folie abdecken und an den Rändern fest zusammendrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen Sie für 50 Minuten-1 Stunde, bis weich.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Paniermehl und Parmesan mischen und mit dem restlichen Thymian über die Auberginen streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Aubergine

Parmesankäse

Thymian

Backen Sie, unbedeckt, für weitere 15 Minuten oder bis die Auberginen sehr zart sind und die Krümel golden und knusprig sind. (Der beste Weg zu sagen, ob sie bereit sind, ist, die größte Aubergine in der Mitte mit einem Spieß zu stoßen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß