Gebratene Flunder

Name: Gebratene Flunder
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) butter, geteilt; 1 kleine Flasche 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 4 Verrundungen hautlose Flunder-Filets; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mehl, zum Ausbaggern von Fisch; 1 zitrone, entsaftet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also die gebratene Flunder aus. Eine Portion enthält 284 Kalorien, 22g protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 8 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Wenn Sie Mehl, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 6%. olide. Versuchen In Butter Gebraten Flunder Roe, Gebratene Flunder mit Kartoffeln in Petersilie, und Gebratene Flunder mit Poblano-Mais-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Filets in kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dredge Filets in Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Lorann Professional Kitchen®

Öl und 2 Esslöffel Butter in eine flache Pfanne mit schwerem Boden geben und auf mittlerer Höhe erhitzen, bis die Butter schmilzt. Halten Sie die Hitze bei mittlerer bis hoher, kochen Fisch auf 1 Seite etwa 3 Minuten (mehr oder weniger, je nach Größe der Filets), bis sie dunkelbraun und knusprig. Fisch wenden und auf der zweiten Seite kochen, ca. Drehen Sie Fisch nur einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fisch auf Servierplatte nehmen. Hitze ausschalten. In heiße Pfanne, Schneebesen in restlichen 1 Esslöffel Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zitronensaft hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Gießen Sie Kapern, Flüssigkeit und alles hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Schneebesen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie dünne Sauce über Fischfilets. sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

3(Winter)

butter, geteilt 1kleine Flasche

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 4Verrundungen

hautlose Flunder-Filets 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mehl, zum Ausbaggern von Fisch 1

zitrone, entsaftet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.