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Gebratene Garnelen mit Orange, Rucola und Estragon

Gebratene Garnelen mit Orange, Rucola und Estragon
Pan-geröstete Garnelen mit Orange, Rucola und Estragon ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 429 Kalorien, 50g protein, und 17g Fett pro portion. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Weißweinessig, Orangen, Jumbo-Garnelen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 6%. ut. Ähnliche Rezepte sind Bruschetta mit Garnelen, Estragon und Rucola, Geröstete Ciabatta mit Garnelen, Estragon und Rucola, und Fusilli mit Garnelen, Orange und Rucola (Sommer).

Anweisungen

1
Den Ofen auf 42 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Die Schale von 1 Orange fein reiben. Schälen Sie beide Orangen mit einem scharfen Messer und entfernen Sie das gesamte bittere weiße Mark. Die Orangen kreuzweise dünn schneiden; beiseite stellen. In einer großen Schüssel werfen Sie die Garnelen mit 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Estragon und Salz, Pfeffer und Knoblauch.
Zutaten, die Sie benötigen
OrangenschaleOrangenschale
OlivenölOlivenöl
EstragonEstragon
OrangeOrange
KnoblauchKnoblauch
PfefferPfeffer
GarneleGarnele
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MesserMesser
SchüsselSchüssel
3
Eine große ofenfeste Pfanne erhitzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Fügen Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren 1 Minute lang.
Zutaten, die Sie benötigen
GarneleGarnele
5
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Braten Sie die Garnelen im Ofen für 2 Minuten. Mit einer Zange die Garnelen wenden und den Orangensaft und die Schale hinzufügen. Braten Sie weitere 1 bis 2 Minuten oder bis die Garnelen durchgehend undurchsichtig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
OrangensaftOrangensaft
GarneleGarnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
ZangeZange
BackofenBackofen
7
In einer großen Schüssel den Essig in die restlichen 2 Esslöffel Öl schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
EssigEssig
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
8
Whisk in den Säften aus den Garnelen.
Zutaten, die Sie benötigen
GarneleGarnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
9
Fügen Sie den Rucola hinzu und werfen Sie; Übertragen Sie den Salat auf Teller. Garnelen, Orangen und Zwiebeln auf den Salaten anrichten, mit dem restlichen Estragon garnieren und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
EstragonEstragon
RucolaRucola
OrangeOrange
GarneleGarnele
ZwiebelZwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Eine intensive goldene Farbe mit einem Hauch von Ocker, der Wein hat eine Nase von reifen Früchten, Quitten. Im Mund ist der Angriff geschmeidig und voll, mit Noten von Honig und Gewürzen. Das Finale gleicht Zucker und Säure perfekt aus.Kombinieren Sie diesen Wein mit gebratener Gänseleberpastete, gegrilltem oder gebratenem weißem Fleisch (Schweinefleisch, Kalbfleisch), Kaninchen, Geflügel in Sahnesauce, geräuchertem Fisch und Pilzgerichten wie Risotto.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score44
Gluten FreiMilchfrei
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchproduktePaleoPrimalPescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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