Gebratene Portabella-Pilze

Gebratene Portabella-Pilze
Benötigen Sie eine milchfreie und vegetarische hor d'oeuvre? Gebratene Portabella-Pilze könnten ein super Rezept sein. Eine Portion enthält 47 Kalorien, 1g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Eier, Begleitung haben: Zitronenkeile, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand, können Sie es machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Portabella-Pilze, Gefüllte Portabella-Pilze, und Gegrillte Portabella-Pilze.

Anweisungen

1
Krümel mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer in eine Schüssel geben und auf einem großen Teller verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
VerbreitenVerbreiten
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Eier in einer Schüssel leicht schlagen. Tauchen Sie Pilzscheiben 3 oder 4 auf einmal in Ei, lassen Sie überschüssiges abtropfen, übertragen Sie es dann auf Semmelbrösel, drücken Sie Pilzscheiben in Krümel, um die Haftung zu erleichtern, und wenden Sie sich dem Mantel zu. (Beschichtung wird ungleichmäßig sein.)
Zutaten, die Sie benötigen
BrotkrumenBrotkrumen
PilzPilz
EiEi
TauchenTauchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Auf ein Tablett übertragen.
4
1 Zoll Öl in einem 3- bis 4-Quart schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis es 350 ° F auf Thermometer registriert. Pilze in Chargen von 7 oder 8 braten, gelegentlich umdrehen, bis sie goldbraun sind, 1 bis 2 Minuten pro Charge, wobei das Öl zwischen den Chargen auf 350 ° F zurückgeführt wird.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
5
Übertragen Sie Pilze mit einem geschlitzten Löffel wie gebraten auf Papiertücher zum Abtropfen. Mit Salz würzen und warm servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
PapierhandtuchPapierhandtuch
1
*Pilze können 2 Stunden im Voraus gebraten und locker mit Folie bedeckt auf frischen Papiertüchern bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
AluminiumfolieAluminiumfolie
2
Transfer auf ein großes backblech, anordnung in 1 schicht, und erhitzen in einem vorgeheizten 350 °F ofen bis warm, 10 zu 15 minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
BackofenBackofen
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion30
Gesundheits-Score0
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