Gebratene Tomatillo Salsa (Salsa Verde)

Name: Gebratene Tomatillo Salsa (Salsa Verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander; 2 knoblauchzehen, in Häuten; 1 peperoni; 1 2 TL Knoblauchpulver leicht zerdrückte Hass-Avocado; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 1 Limetten, Schale von 1, Saft von beiden; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, Spelzen entfernt, gespült (4-5 tomatillos); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte weiße Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Jalapeño-Pfeffer, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Gebratene Tomatillo Salsa (Salsa Verde), und Gebratene Tomatillo Salsa Verde.

Anweisungen

Hitze broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Tomatillos, Paprika und Knoblauchzehen in eine mit Folie ausgekleidete Broilerpfanne geben. Broil 3 zu 4 Zoll von Hitze, gelegentlich drehen, bis Tomatillos geröstet und Paprika sind leicht geschwärzt, über 10-15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Wie Pepitas

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Entfernen von broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Hühnerbrühe über Gemüse gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pflanzlich

10 bis 15 Minuten stehen lassen, bis es kühl genug ist.

Entfernen Sie Gemüse, Kratzen Boden der Pfanne mit Holzlöffel, falls erforderlich, zu lösen; Reserve Hühnerbrühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Entfernen Sie übermäßig geschwärzte Haut von Tomatillos. Paprika schälen; Samen*. Knoblauch aus der Haut drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Peppers

Knoblauch

In Küchenmaschine, Ort Tomatillos, die Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Salz und die Hälfte der reservierten Hühnerbrühe. Abdeckung; Prozess, mit schnellen Ein-und Aus-Bewegungen, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Limettensaft

Wie Pepitas

Cilantro

Peppers

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie bei Bedarf mehr reservierte Hühnerbrühe für die gewünschte Konsistenz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Sofort servieren oder im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind.

Kochausrüstung

Masthähnchen

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Holzlöffel

Pfanne

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander 2

knoblauchzehen, in Häuten 1

peperoni 12 TL Knoblauchpulver

leicht zerdrückte Hass-Avocado 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, zum Glasrandbestreichen 1

Limetten, Schale von 1, Saft von beiden 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos, Spelzen entfernt, gespült (4-5 tomatillos)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir mit einem 5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.