Gebratene Venusmuscheln mit scharfer spanischer Sauce und süßer Zwiebel und gegrilltem Pfefferrelish

Name: Gebratene Venusmuscheln mit scharfer spanischer Sauce und süßer Zwiebel und gegrilltem Pfefferrelish
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Tomaten- / Muschelbrühe; 1 Karotte, geschält, grob gehackt; 1 Stiel Sellerie, grob gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 24 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Petersilie; 4 pflaumentomaten, halbiert und im Ofen weich geröstet; 1 rote Paprika, gegrillt, geschält und julienned; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 Habanero-Pfeffer linguisa spanische Wurst, blanchiert; 2 Schalotten, fein geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel sherry-Essig; 454 Habanero-Pfeffer Spanische Chorizo, blanchiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte ungesalzene butter; 1 Vidalia Zwiebel, gegrillt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 gelber Pfeffer, gegrillt, geschält und julienned

Geröstete Venusmuscheln mit scharfer spanischer Sauce und süßem Zwiebel- und gegrilltem Pfefferrelish könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 1378 kalorien, 51 g Eiweiß, und 101 g Fett jeder. Für $8.29 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 46% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Dieses Rezept wird ein Hit. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und ursprünglich Diät. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Eine Mischung aus Olivenöl, Pfeffer, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die ungesalzene Butter aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Mandelmilch-Schokoladenpudding als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 70%. Dieser Score ist solide. Versuchen New York Street Cart Dogs mit Zwiebelsauce und gegrilltem Paprika-Relish, Burger mit Röstzwiebeln und Pfefferrelish, und Paprika-Zwiebel-Relish mit Pinienkernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie, bis er auf 1/4 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fasanenbrüste Wenn )

Fügen Sie den Muschelsaft hinzu und kochen Sie, bis er auf 3 Tassen reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln (etwa 2 Bis 3 Mittelgroße), Geschält Und In Stücke Geschnitten

Die Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Die Mischung in einen Mixer geben und glatt rühren. In eine saubere Schüssel abseihen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für die Grillwürste: Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen. Grillen Sie die Würste, bis sie durchgegart und außen goldbraun und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Entfernen, ruhen lassen und auf Vorspannung in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schalotten hinzufügen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Tomaten- / Muschelbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Fügen Sie die Muscheln hinzu, bedecken Sie sie und lassen Sie sie kochen, bis sich alle geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie die Brühe 10 Minuten lang, bis sie leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Butter, Salz, Pfeffer und Petersilie dazugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Legen Sie 6 Muscheln und jeweils ein paar Stücke der Wurst in eine Schüssel. Über die Muschelbrühe schöpfen und mit etwas Relish belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit französischem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Französisches Brot

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

42 Rote Schnur-Lakritze

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Tomaten- / Muschelbrühe 1

Karotte, geschält, grob gehackt 1Stiel

Sellerie, grob gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4Nelke

knoblauch, gehackt 24

littleneck-Muscheln, geschrubbt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1EL Rotweinessig

Spanische Zwiebel, grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Petersilie 4

pflaumentomaten, halbiert und im Ofen weich geröstet 1

rote Paprika, gegrillt, geschält und julienned 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 454Habanero-Pfeffer

linguisa spanische Wurst, blanchiert 2

Schalotten, fein geschnitten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

sherry-Essig 454Habanero-Pfeffer

Spanische Chorizo, blanchiert 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte ungesalzene butter 1

Vidalia Zwiebel, gegrillt und in dünne Scheiben geschnitten 1

gelber Pfeffer, gegrillt, geschält und julienned

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Muscheln. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 9 Dollar.

GEN5 Chardonnay

Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und bewirtschaftet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, und ist stets bestrebt, das Land für die nächste Zeit in einem besseren Zustand zu hinterlassenGeneration.