Gebratener arktischer Saibling mit Basilikumsauce und Tomate

Gebratener arktischer Saibling mit Basilikumsauce und Tomate
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. olide. Versuchen Arktischer Saibling und grüne Bohnen mit Basilikum-Vinaigrette, Pochierter arktischer Saibling mit Basilikum-Estragon-Mayonnaise, und Sautierter arktischer Saibling und Rucola-Salat mit Tomatenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Basilikum in einem 1-Liter-Topf mit kochendem Wasser 15 Sekunden blanchieren und dann mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben, um das Kochen zu beenden. Überschüssige Flüssigkeit aus Basilikum auspressen und in einem Mixer mit Knoblauch, Salz und 3 EL Öl pürieren.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
BasilikumBasilikum
WasserWasser
SalzSalz
EisEis
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
BlenderBlender
SchüsselSchüssel
2
Broiler Vorheizen. Line-rack mit einer kleinen Grill-Pfanne mit Folie, dann öl-Folie.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSteakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
MasthähnchenMasthähnchen
AluminiumfolieAluminiumfolie
3
Braunen Zucker und Essig verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann Tomatenscheiben auf einem großen Teller überlappen und mit Essigmischung beträufeln. Mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenscheibenTomatenscheiben
Brauner ZuckerBrauner Zucker
EssigEssig
ZuckerZucker
SalzSalz
4
Fisch mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen 1/2 Esslöffel Öl beträufeln. Broil Fisch etwa 3 Zoll von der Hitze (ohne Drehen), bis nur durch gekocht, 6 bis 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
FischFisch
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Legen Sie Fisch auf Tomaten und Löffel Basilikumsauce darauf.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
BasilikumBasilikum
SoßeSoße
FischFisch
6
Mit Zitrone servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitroneZitrone
SchwierigkeitNormal
Fertig in20 m.
Portion1
Gesundheits-Score28
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