Gebratener Fisch mit mediterraner Tomatensauce

Name: Gebratener Fisch mit mediterraner Tomatensauce
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Estragon; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte entkernte Pflaumentomate; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. yellowtail snapper-filets, Haut auf

Gebratener Fisch mit mediterraner Tomatensauce ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 280 Kalorien, 36g protein, und 13g Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Olivenöl, Butter, Dosenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 32 Minuten. 1%. olide. Versuchen Fisch Saltimbocca mit gerösteter Tomatensauce, Gegrillter ganzer Fisch mit gerösteter Tomaten-Chile-Sauce, und Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl und Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomaten in die Pfanne geben; 6 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Kapern, Dijon-Senf und gehackten Knoblauch unterrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen oder bis leicht verdickt, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

Gehackter Knoblauch

Kapern

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Petersilie, Schnittlauch, Estragon, 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer unterrühren; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Roter Pfeffer

Estragon

Petersilie

Schnittlauch

Salz

Rapsöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Fisch mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz und dem restlichen 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Fisch

Salz

Fisch mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben; 3 Minuten kochen oder bis die Haut gebräunt ist. Drehen Sie den Fisch um; Kochen Sie 3 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit der Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 2Heath Bar Toffeestücke

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückter roter Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Schnittlauch 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Estragon 3

Knoblauchzehen, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte entkernte Pflaumentomate 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

yellowtail snapper-filets, Haut auf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.