Gebratener Kabeljau mit Champ

Name: Gebratener Kabeljau mit Champ
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kartoffel, geschält und geviertelt; 4 Frühlingszwiebeln; 175 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2x Kabeljau, Haut auf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 142 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch karton doppel creme; 200 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Knopf 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional

Gebratener Kabeljau mit Champ könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 729 Kalorien, 27g protein, und 53g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Kartoffeln, Erdnussbutter, Milch und Olivenöl. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 77%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gedämpfter Kabeljau, Champ und Senfsauce, Gebratener Kabeljau mit Slaw, und Einfacher gebratener Alaska-Kabeljau.

Anweisungen

Kochen Sie die Kartoffeln in einer Pfanne mit kochendem Wasser, bis sie weich sind, ca. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln hacken und den grünen Teil vom Weißen trennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Kabeljau auf ein Stück Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Erhitzen Sie eine Pfanne auf eine hohe Hitze, fügen Sie das Öl, dann den Fisch, Hautseite nach unten. Bewegen Sie die Pfanne nicht oder schütteln Sie sie nicht, da dies die Haut reißen kann. 4-5 Minuten kochen lassen, bis sich die Ränder färben. Den Fisch umdrehen und weitere 3-4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Sahne und die Milch in einer Pfanne mit der Butter zum Kochen bringen, dann den gehackten weißen Teil der Zwiebeln hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen und dann würzen, wenn Sie möchten. Die Kartoffeln zerdrücken und die heiße Sahne und Milch sowie die Hälfte des gehackten grünen Teils der Frühlingszwiebeln untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Kartoffel

Butter

Zwiebel

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Rest über die Maische streuen.

Mit dem Fisch servieren und über alle Pfannensäfte gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

5001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kartoffel, geschält und geviertelt 4

Frühlingszwiebeln 1751 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

2x Kabeljau, Haut auf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1421 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

karton doppel creme 2001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 1Knopf

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.