Gebratener Kabeljau mit Slaw

Name: Gebratener Kabeljau mit Slaw
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2 TL scharfes Salz; 1 klein karotte, geschreddert; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) kümmel-oder Selleriesamen; 680 Habanero-Pfeffer Kabeljau oder andere weißfleischige Fischfilets; 1 EL Rotweinessig (10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 gala-Apfel, julienned; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/2 kopf Hellgrünkohl, dünn geschnitten (ca.; 4 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 4 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Brötchen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cracker Mahlzeit oder zerkleinerte Saltine Cracker; 1 Haufen Schalotten, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan 2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt; 4 etwas gehackte Zucchini Pflanzenöl, zum flachen Braten; 1 vgl. geriebener Parmesan Vollkornsenf, plus mehr zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 5%. olide. Versuchen Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Pan-gebratener Kabeljau mit radicchio slaw für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mayonnaise, Essig, Senf, Zucker, Kümmel, 1 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Werfen Sie den Kohl, die Karotte, den Apfel und die Schalotten hinein; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Rezept Pizzocheri

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Schweinefettrücken

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

Ei und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; den Kabeljau hinzufügen und zum Einweichen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Brötchen

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

Mehl, Crackermehl, Cayennepfeffer und eine Prise Salz auf einem Teller mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Philadelphia® Neufchâtel Käse

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Zoll Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Fisch aus der Milchmischung nehmen und in der Mehlmischung ausbaggern, um ihn zu beschichten. Im heißen Öl goldbraun braten, 2 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Brite Oktopus-Bonbons

Weiße Brötchen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Zum Abtropfen auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Mit dem Slaw und extra Senf servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Foto: Antonis Achilleos

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

2 TL scharfes Salz 1klein

karotte, geschreddert 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 ganze frische Jalapeno 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

kümmel-oder Selleriesamen 680Habanero-Pfeffer

Kabeljau oder andere weißfleischige Fischfilets 1EL Rotweinessig

(10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1

gala-Apfel, julienned 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1/2 kopf Hellgrünkohl, dünn geschnitten (ca.4etwas gehackte Zucchini

Koscheres Salz 4etwas gehackte Zucchini

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weiße Brötchen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

cracker Mahlzeit oder zerkleinerte Saltine Cracker 1Haufen

Schalotten, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt 4etwas gehackte Zucchini

Pflanzenöl, zum flachen Braten 1vgl. geriebener Parmesan

Vollkornsenf, plus mehr zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.