Gebratener Lachs über Rotkohl und Zwiebeln mit Merlot Gastr

Name: Gebratener Lachs über Rotkohl und Zwiebeln mit Merlot Gastr
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rinderbrühe in Dosen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Merlot oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 für jeden. Begleitung: Rotkohl und Zwiebeln; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehäutet Mitte geschnittene Stücke Lachsfilet (etwa 1 1/2 Zoll dick am dicksten Teil); 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 Tasse fein gehackte Schalotte; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Gebratener Lachs über Rotkohl und Zwiebeln mit Merlot Gastr könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion enthält 1151 Kalorien, 117g protein, und 41 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Begleitung: Kohl und Zwiebeln, Olivenöl und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Pan-gebratener weißer Fisch mit Muscheln, Kohlsprossen und Sahne, DiSpirito's gebratener Lachs mit Zwiebeln und Rhabarber, und Gebratene Lachs-Tacos mit schwarzen Bohnen vom Grill, Kohlsalat und Chi.

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rinderbrühe in Dosen 1Doppelt gefüllte Oreos

gefrorene Zuckerschoten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Merlot oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1für jeden.

Begleitung: Rotkohl und Zwiebeln 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gehäutet Mitte geschnittene Stücke Lachsfilet (etwa 1 1/2 Zoll dick am dicksten Teil)571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/4 Tasse fein gehackte Schalotte 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, optional 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.