Gebratener Truthahn mit Füllung

Name: Gebratener Truthahn mit Füllung
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt trockene Brotwürfel (über 11 scheiben brot); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Milchschokoladenstückchen (Komplettpaket); 2 mittlere Stiele sellerie, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Hühnerbrühe (aus 32-oz-Karton) oder Wasser; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische Petersilie, falls gewünscht; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Zwiebel, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Geflügelgewürz oder getrocknete Salbeiblätter; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 6 Kilogramm ganze Türkei , aufgetaut, wenn gefroren

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gebratenen Truthahn mit Füllung. Dieses Rezept is für 14 Portionen. mit 553 Kalorien, 72g protein, und 25 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfeffer, Truthahn, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. 8%. iemlich gut. Versuchen Gebratener Truthahn mit Pekannuss, Wurst & Kastanienfüllung & gebratene Schalotten, Gebratener Truthahn mit Wurstfüllung, und Gebratener Truthahn mit Kastanienfüllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bewegen Sie das Ofengestell in die niedrigste Position.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ofen auf 163° erhitzen. In 10-Zoll-Pfanne 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Zwiebel und Sellerie hinzufügen; kochen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

In einer großen Schüssel Brotwürfel, Petersilie, Geflügelgewürz, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geflügel Gewürz

Salz Und Pfeffer

Brotwürfel

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Brühe und Butter-Zwiebel-Mischung hinzu und rühren Sie bis zur gewünschten Feuchtigkeit (die Füllung wird beim Rösten etwas feuchter, da sie Säfte aus der Türkei aufnimmt). Beiseite. (Stuff Truthahn kurz vor dem Braten).

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Butter

Ganze Türkei

Brühe

Zwiebel

Hals und Innereien aus der Türkei entfernen und wegwerfen. Truthahn innen und außen mit kaltem Wasser abspülen; mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Truthahnstücke mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Salz

Löffel füllung locker in hals hohlraum; drehen flügel zurück zu halten hals haut in ort, oder befestigen hals haut zu zurück mit spieße. Löffel füllung in körperhöhle; refasten drumsticks mit metall stück oder tuck unter haut am schwanz. (Drumsticks können auch mit Baumwollschnur zusammengebunden werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Stuffing

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Nach dem Füllen der Truthahn, legen Sie die restliche Füllung in 1- oder 2-Quart Auflaufform mit Kochspray besprüht; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Stuffing

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Bake Füllung in Kasserolle mit Truthahn bei 163° für die letzten 35 bis 40 Minuten Röstzeit oder bis gründlich erhitzt (165F).

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Backofen

Truthahn mit der Brustseite nach oben in die Bratpfanne geben. Insert ovenproof fleisch thermometer so spitze ist in dicksten teil von innen oberschenkel und nicht berühren knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Pinsel 3 Esslöffel geschmolzene Butter über die Türkei. Fügen Sie kein Wasser hinzu und bedecken Sie es nicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Ganze Türkei

Wasser

Braten aufgedeckt 4 stunden oder bis thermometer liest 74° und drumsticks bewegen leicht, wenn angehoben oder verdreht. Thermometer eingefügt in der Mitte der Füllung sollte165 lesen. Falls erforderlich, decken Putenbrust mit Zelt von Heavy-Duty-Folie während der letzten 1 Stunde 30 Minuten bis 2 Stunden Backen, um übermäßige Bräunung zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust