Gebratener Weißfisch mit Artischocken, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten

Name: Gebratener Weißfisch mit Artischocken, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ganze gefrorene Artischocken, aufgetaut und dünn geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gesalzene Kapern, gut gespült; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 Saft aus einer halben Zitrone, über; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 öl, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und gehackt (siehe Hinweise oben); 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Petersilienblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 4 Verrundungen Felchenfilets, jeweils etwa 6 bis 8 Unzen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch aromatische grüne oder schwarze Oliven (siehe Hinweise oben)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gebratenen Weißfisch mit Artischocken, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 503 Kalorien, 42g protein, und 21 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Petersilienblätter, leckere, Öl sonnengetrocknete Tomaten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 118 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Spinat-Quiche mit sonnengetrockneten Tomaten, Abendessen heute Abend: Felchen gebacken mit Tomaten, Oliven und Kapern, und Blatt Pfanne Lachs mit Tomaten und Oliven für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Mehl mit Salz und Pfeffer würzen und in eine flache Schüssel geben. Die Fischfilets im Mehl ausbaggern, bis sie gut überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fischfilets

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Hälfte der Oliven in einer schweren Pfanne erhitzen, bis sie leicht räuchern, dann die Artischocken braten, bis sie unter häufigem Rühren zu bräunen beginnen, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kapern, Oliven, Knoblauch und sonnengetrockneten Tomaten hinzu und rühren Sie, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Kapern

Knoblauch

Olives

Die Artischockenmischung in eine Schüssel geben und beiseite stellen, bis sie benötigt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen, bis es bei mittlerer Hitze leicht räuchert, und dann die Filets in die Pfanne geben. Kochen Sie bis goldbraun, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Filets auf eine beheizte Platte legen, abdecken und warm halten.

Die Artischockenmischung zusammen mit dem Wein in die Pfanne geben. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Zitrone, Butter und Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Artischocke

Petersilie

Butter

Zitrone

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren Sie die Filets auf einer Platte mit der Artischockenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

ganze gefrorene Artischocken, aufgetaut und dünn geschnitten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gesalzene Kapern, gut gespült 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

knoblauchzehen, dünn geschnitten 2

Saft aus einer halben Zitrone, über 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

öl, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und gehackt (siehe Hinweise oben)4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

olivenöl, geteilt 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Petersilienblätter 1vgl. geriebener Parmesan

ungesalzene butter 4Verrundungen

Felchenfilets, jeweils etwa 6 bis 8 Unzen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

aromatische grüne oder schwarze Oliven (siehe Hinweise oben)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.