Gebratener Wildlachs mit neuen Kartoffeln und Dijon-Brühe

Name: Gebratener Wildlachs mit neuen Kartoffeln und Dijon-Brühe
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 TL scharfes Salz; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zerbröckelter Feta-Käse; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisches Scrapple; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Babykartoffeln oder neue rote Kartoffeln, ungeschält; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Wildlachsfilets ohne Haut; 2 groß schalotten, dünn geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Estragonblätter plus Zweige zum Garnieren

Gebratener Wildlachs mit neuen Kartoffeln und Dijon-Brühe ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 722 Kalorien, 45g protein, und 32 G Fett. Wenn Sie salzarme Hühnerbrühe, Dijon-Senf, neue Kartoffeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Die Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 3 Minuten. 8%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Wildlachs mit neuen Kartoffeln und Dijon-Brühe, Gebratener Lachs mit Wintergemüse und Kombu-Brühe, und Pfanne gebratener Lachs mit cremiger Knoblauch-Dijon-Sauce.

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 TL scharfes Salz 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Zerbröckelter Feta-Käse 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisches Scrapple 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Babykartoffeln oder neue rote Kartoffeln, ungeschält 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Wildlachsfilets ohne Haut 2groß

schalotten, dünn geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Estragonblätter plus Zweige zum Garnieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.