Gebratenes Hähnchen mit Rosinen und Pinienkernen Agrodolce

Name: Gebratenes Hähnchen mit Rosinen und Pinienkernen Agrodolce
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Schweinefettrücken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel schwarze Pfefferkörner; 3 Kilogramm hner; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Spritzer Wermut; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wacholderbeeren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hellbrauner Zucker; 8 etwas gehackte Zucchini Rosinen und Pinienkerne Agrodolce, zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Geröstetes Gewürz reiben; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen und abgekühlt; 2 gallons 1 Tasse weiße Perlgraupen

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gebratenes Hühnchen mit Rosinen und Pinienkernen Agrodolce. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 1071 Kalorien, 76g protein, und 76g Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Wacholderbeeren, braunem Zucker, Hühnern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Wacholderbeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gin Tonic Törtchen als dessert. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rosinen und Pinienkerne Agrodolce, Pinienkerne Agrodolce mit Quinoa und Zucchini, und Agnolotti mit geröstetem Brokkoli und Spinat in einer gebutterten Pinienkernsauce.

Anweisungen

In einem großen Topf das Wasser mit Salz, Zucker, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern und Wacholderbeeren vermischen. Zum Kochen bringen, um das Salz aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Übertragen Sie die sole in eine sehr große Schüssel und fügen Sie das Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann die Sole kühlen, bis sie abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Legen Sie die Hühner mit der Brustseite nach unten in die Salzlake und kühlen Sie sie 4 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Sole

Nehmen Sie die Hühner aus der Salzlake und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Hühner auf ein großes Backblech mit Rand und bestreuen Sie sie mit der gerösteten Gewürzmischung. Legen Sie die Hühnerbrustseite nach oben und binden Sie die Beine mit Küchengarn zusammen. Kühlen Sie die Hühner, unbedeckt, für mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Bringen Sie die Hühner vor dem Braten auf Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Backblech

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Hühner mit der geschmolzenen Butter bestreichen und im oberen Drittel des Ofens 45 Minuten braten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 und braten Sie die Hühner 30 Minuten länger oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer 155 registriert, wenn es in den inneren Oberschenkel eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lassen Sie die Hühner auf Raumtemperatur kommen. Jedes in 8 Stücke schneiden, auf einen Teller geben und mit der Rosinen- und Pinienkern-Agrodolce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Pinienkerne