Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer

Name: Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ganze Fische (jeweils etwa 2 Pfund, wie Schwarzmeerbarsch oder Wildlachs), skaliert, entkernt und bewertet; 2 (Winter) frische julienned Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Jakobsmuscheln (nur grüner Teil); 1 1 Pfund Zucchini, Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 78 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Zucker, Ingwer, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 39 Minuten. 5%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gedämpfter ganzer Fisch mit Ingwer, Schalotten und Soja, Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer, und Gedämpfter ganzer Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer.

Anweisungen

Positionieren Sie Ofengestelle im oberen und unteren Drittel des Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ofen auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie ein langes Stück Aluminiumfolie auf ein großes, flaches Backblech (Folie sollte länger sein als Blatt); Wiederholen Sie mit einem anderen Backblech; Legen Sie 1 ganzen Fisch auf jedes Blatt. Würzen Sie jeden Fisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Restliche Zutaten in einer Schüssel verquirlen; Löffel über jeden Fisch. Versiegeln Sie die Folie lose um jeden Fisch, um eine etwas geräumige Tasche zu schaffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Aluminiumfolie

Backen Sie 10 Minuten pro Zoll Dicke des Fisches an seinem dicksten Teil (typischerweise 20 bis 25 Minuten für einen 2 Zoll dicken Fisch).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie entfernen und mit Säften servieren.Positionieren Sie Ofengestelle im oberen und unteren Drittel des Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Ofen auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Restliche Zutaten in einer Schüssel verquirlen; Löffel über jeden Fisch. Versiegeln Sie die Folie lose um jeden Fisch, um eine etwas geräumige Tasche zu schaffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Aluminiumfolie

Backen Sie 10 Minuten pro Zoll Dicke des Fisches an seinem dicksten Teil (typischerweise 20 bis 25 Minuten für einen 2 Zoll dicken Fisch).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie entfernen und mit Säften servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ganze Fische (jeweils etwa 2 Pfund, wie Schwarzmeerbarsch oder Wildlachs), skaliert, entkernt und bewertet 2(Winter)

frische julienned Ingwer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Jakobsmuscheln (nur grüner Teil)11 Pfund Zucchini,

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.