Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer

Name: Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ganze Fische (jeweils etwa 2 Pfund, wie Schwarzmeerbarsch oder Wildlachs), skaliert, entkernt und bewertet; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frische julienned Ingwer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Jakobsmuscheln (nur grüner Teil); 1 Doppelt gefüllte Oreos Eine Prise weißer Sesam; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sesamöl, Ingwer, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so hervorragend. Versuchen Gedämpfter ganzer Fisch mit Ingwer, Schalotten und Soja, Gedämpfter Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer, und Gedämpfter ganzer Fisch mit Jakobsmuscheln und Ingwer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Positionieren Sie Ofengestelle im oberen und unteren Drittel des Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ofen auf 450°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie ein langes Stück Aluminiumfolie auf ein großes, flaches Backblech (Folie sollte länger sein als Blatt); Wiederholen Sie mit einem anderen Backblech; Legen Sie 1 ganzen Fisch auf jedes Blatt. Würzen Sie jeden Fisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Restliche Zutaten in einer Schüssel verquirlen; Löffel über jeden Fisch. Versiegeln Sie die Folie lose um jeden Fisch, um eine etwas geräumige Tasche zu schaffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Aluminiumfolie

Backen Sie 10 Minuten pro Zoll Dicke des Fisches an seinem dicksten Teil (typischerweise 20 bis 25 Minuten für einen 2 Zoll dicken Fisch).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie entfernen und mit Säften servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Selbst

Siehe Nutrition Data ' s Analyse dieses Rezept ›

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ganze Fische (jeweils etwa 2 Pfund, wie Schwarzmeerbarsch oder Wildlachs), skaliert, entkernt und bewertet 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frische julienned Ingwer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Jakobsmuscheln (nur grüner Teil)1Doppelt gefüllte Oreos

Eine Prise weißer Sesam 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.