RezepteMagazin

Gedämpfter Wolfsbarsch, kantonesischer Stil

Gedämpfter Wolfsbarsch, kantonesischer Stil
Gedämpfter Wolfsbarsch, kantonesischer Stil ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 321 Kalorien, 32g protein, und 18g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Knoblauch, Wolfsbarsch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 8%. ut. Versuchen Gedämpfter Bass im chinesischen Stil, Gedämpfter Wolfsbarsch Rezept (Thai-Stil), und Gedämpfter schwarzer Bass mit Pesto nach sizilianischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Spülen Sie den Fisch innen und außen mit 1/4 Tasse Wein.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
WeinWein
2
Wählen Sie eine runde oder ovale Platte, die groß genug ist, um den Fisch zu halten, aber in die Oberseite eines dampfenden Utensils passt. Dies kann ein traditioneller chinesischer Bambus- oder Metalldampfer oder ein Muscheldampfer im westlichen Stil sein.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
3
Legen Sie den Fisch auf die Platte und legen Sie die Platte oben auf den Dampfgarer. Deckel und Dampf über kochendem Wasser 10 bis 15 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
FischFisch
4
In der Zwischenzeit bereiten Sie die Saucenbasis vor, indem Sie die 2 Esslöffel Wein, Knoblauch, Schalotten, Ingwer und Zucker in einer kleinen Schüssel kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
BasisBasis
ZuckerZucker
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Überprüfen Sie Fisch auf doneness. Wenn es gekocht wird, ist das Fleisch weiß und zieht sich leicht von den Knochen.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
6
Entfernen Sie die Platte und gießen Sie die Flüssigkeit ab, die sich um den Fisch angesammelt hat.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
7
Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder Topf, und wenn es heiß ist, fügen Sie die Saucenbasis hinzu. Kochen, rühren, bis die sauce kocht.
Zutaten, die Sie benötigen
BasisBasis
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
WokWok
8
Gießen Sie zuerst Sojasauce über den Wolfsbarsch und dann die gekochte Sauce über den Fisch.
Zutaten, die Sie benötigen
SojasauceSojasauce
SeebarschSeebarsch
SoßeSoße
FischFisch
9
Sofort servieren.

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Seabass passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maysaran Arsheen Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
Ein heller Ausdruck von Früchten ganz vorne, der Ihren Gaumen an einem warmen Tag mit Noten von geschnittenem Gras begrüßt. Der Wein ist durch knackige Säure verankert, aber nicht so sehr, um einen flüchtigen Hauch von Süße zu überwältigen, der Sie lächeln lässt. Arsheen hat einen intelligenten, erfrischenden Charakter, der einer Reihe von Zubereitungen aus Fisch, Geflügel und Schweinefleisch Klarheit verleiht.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score26
Gluten FreiMilchfrei
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchproduktePescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Dreistöckiger Lachsclub
Makeover Samtgarnele
Cremige Muschel-Linguine
Red Snapper mit Orangensauce
Glasierter Zuckerhut-Ananas-Hummer-Salat, garniert mit gerösteter Kokosnuss und gegrillten Garnelen nach kubanischer Zitrusart
Lachssteaks mit Dillsauce
Einzelne Thunfisch-Aufläufe
Linguine mit Muschelsauce
Muschelsauce mit Linguine
Muschelsauce mit Linguine
Verwandte Rezepte
Dreistöckiger Lachsclub
Makeover Samtgarnele
Baiser Schlagsahne mit gerösteten Beeren
Kartoffelspieß
Magazin
Makeover Samtgarnele
Baiser Schlagsahne mit gerösteten Beeren
Kartoffelspieß
Buttermilchbrot II
Doppelte Schokoladen-Espresso-Kekse
Dip aus geröstetem Mais und Avocado
Paccheri-Nudeln mit Blumenkohl und Spinat
Karotten mit Ingwer und Orange
Haferflocken Schokolade Kokosnuss Chewy
Großartiger amerikanischer Brownie Pie