Gedünstete Linsen mit Speck und Kräutern

Name: Gedünstete Linsen mit Speck und Kräutern
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, in Schmalz geschnitten.; 2 Schweinefettrücken; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne oder schwarze Linsen; 1 karotte, geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch karotte, fein gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sellerie, fein gewürfelt; 1 Stiel mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fenchel, fein gewürfelt; 1 fenchelknolle, Wedel reserviert, zum Garnieren; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 rote Zwiebel, geschält, Wurzelende belassen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Zwiebel, fein gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 6 Garnelen und geädert Salz; 1 klein bündel Thymian; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Vollkorn-Senf

Gedünstete Linsen mit Speck und Kräutern könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $2.23 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 385 kalorien, 15 g Eiweiß, und 22 g Fett. Eine Mischung aus Karotten, Lorbeerblättern, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 stunde und 30 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 37%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Weingeschmorte Puy-Linsen, Gedünstete Linsen und Tomaten, und Gedünstete weiße Bohnen mit grünem Chili und Kräutern.

Anweisungen

So kochen Sie die Linsen:In einem großen Topf alle Zutaten vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Geben Sie Wasser in den Topf, bis die Zutaten etwa 2 Zoll bedeckt sind. Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze zum Köcheln bringen. 20 bis 30 Minuten kochen oder bis die Linsen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Den Topf vom Herd nehmen und das Wasser mit Salz würzen. Probieren Sie das Wasser, um sicherzustellen, dass es gewürzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Lassen Sie die Linsen etwa 10 bis 15 Minuten im Salzwasser ruhen. Dadurch können die Linsen das gewürzte Wasser aufnehmen. 1 Tasse Linsenkochwasser schöpfen und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Entfernen Sie das gesamte Gemüse und die Aromen von den Linsen und werfen Sie es weg. Die Linsen aus dem Wasser abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Linse

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Speckschmalzmischung hinzu. Wenn der Speck viel Fett abgegeben hat und braun und knusprig geworden ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Die Zwiebeln mit Salz würzen und anschwitzen, bis sie sehr weich und aromatisch werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Sellerie, Fenchel und Karotte dazugeben. Mit Salz würzen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Gemüse weich und aromatisch wird, etwa 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn noch 1 bis 2 Minuten an.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie die gekochten Linsen, 1/4 des reservierten Linsenkochwassers, den Senf und den Essig hinzu. Kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit reduziert ist. Geschmack zum Würzen, bei Bedarf Salz oder mehr Essig hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben