Gefülltes Flankensteak

Name: Gefülltes Flankensteak
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch flanke steak; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket zerkleinerte Maisbrotfüllung; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eiersatz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) (jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 42%. Dieser Score ist gut. Versuchen Gegrilltes gefülltes Flankensteak nach Muffuletta-Art (gefüllt mit Salumi, Provolone und Olivensalat), Gefülltes Flankensteak, und Gefülltes Flankensteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Füllung, die Zwiebel, den Sellerie und die Petersilie vermischen. In einer kleinen Schüssel den Eiersatz schlagen; Brühe und Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiersatz

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Ein Paar Gehobelte Parmiginao-Reggiano

1/4 Pfund Morcheln

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

2 Esslöffel Sour Mash Whisky

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Lakritzseile Verdrehen

Über die Füllmischung gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Mit gewürztem Salz und Pfeffer bestreuen; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

Pfund Steak zu 1/2-in. Stärke.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

1-1 / 2 Tassen Füllmischung über das Steak verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

4 Dünne Scheiben Salami

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Aufrollen, beginnend mit einer kurzen Seite; mit Schnur binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zu 8 Pflaumen

Platz in einem 5-qt. langsamer Kocher. Restliche Füllung kann fest in Folie eingewickelt und über das gerollte Steak gelegt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen oder bis ein in die Füllung eingesetztes Fleischthermometer 160 ° anzeigt und das Fleisch zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Entfernen Sie die Schnur vor dem Schneiden.

Kochausrüstung

Lakritzseile Verdrehen

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch flanke steak 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geschmolzen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 227Nüsse jeder Art (gehackt)

paket zerkleinerte Maisbrotfüllung 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eiersatz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1(kann sein oder überfliegen)

(jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Der Rabble Merlot mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Pöbel Merlot

Sportliche Schwarzkirsche, dunkle Beere, Malzschokolade mit nuancierten Noten von französischer Eiche, Vanille und Mokka. Elegant und raffiniert am Gaumen mit viel dunkler Frucht, die in einen seidigen, weichen Abgang mündet.