Gefülltes Schweinefilet mit Johannisbeersauce

Gefülltes Schweinefilet mit Johannisbeersauce
Das Rezept „Gefülltes Schweinefilet mit Johannisbeersauce“ kann in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereitet werden. Dieses Hauptgericht hat 408 Kalorien , 32 g Eiweiß und 17 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Für 2,06 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 14 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Wenn Sie Pfeffer, Apfelessig, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich gluten- und laktosefrei ernähren. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 60 % verdient . Diese Wertung ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind „Mit Ahornsirup glasierte Schweinekoteletts mit Dattelsauce und geröstetem Couscous mit Pinienkernen“ , „Schweinefilet aus dem Slow Cooker mit Thymian-Apfelsauce und Minzblättern“ und „Streuselriegel mit roten Johannisbeeren“ .

Anweisungen

1
Walnüsse in eine Küchenmaschine geben, abdecken und zerkleinern. Beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kurze ZimtstangenKurze Zimtstangen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
2
Braten Sie die Wurst, den Apfel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel
Gefrorene Vegetarische FleischkrümelGefrorene Vegetarische Fleischkrümel
Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob GehacktQuadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
3
Abgießen, etwas abkühlen lassen. Gemahlene Walnüsse, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
Kurze ZimtstangenKurze Zimtstangen
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
4
Schneiden Sie einen Längsschlitz in die Mitte des Bratens, bis auf 1,25 cm vom Boden entfernt. Öffnen Sie den Braten, sodass er flach liegt. Beginnen Sie in der Mitte und teilen Sie jede Bratenhälfte horizontal bis auf 1,25 cm vom Rand entfernt. Öffnen Sie die Hälften, sodass der Braten flach liegt. Decken Sie ihn mit Plastikfolie ab. Drücken Sie ihn auf eine Dicke von 1,25 cm flach.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelbe Zwiebel, In Achtel GeschnittenGelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten
5
Plastik entfernen.
6
Den Braten mit Apfelbutter bestreichen und die Wurstmischung darüberlöffeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Apple ButterApple Butter
6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel
7
Rollen Sie die Rolle wie eine Biskuitrolle auf, beginnend mit einer langen Seite. Binden Sie sie im Abstand von 5 cm mit Küchengarn zusammen.
Zutaten, die Sie benötigen
(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)
Life Savers BonbonsLife Savers Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert
8
Auf einem Rost in einer flachen Backform platzieren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar
9
Unbedeckt bei 350° 1 bis 1,5 Stunden backen oder bis ein Fleischthermometer 145° anzeigt.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-HälftenFudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften
10
Vor dem Anschneiden 10–15 Minuten ruhen lassen. In einem kleinen Topf die Zutaten für die Sauce erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
11
Zum Braten servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 30 m.
Portion12
Gesundheits-Score11
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