Gegrillte Caponata

Name: Gegrillte Caponata
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) kapern, abgelassen; 1 ( Auberginen) aubergine, in Runden geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 2 (Winter) goldene Rosinen; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 2 (Winter) pinienkerne, geröstet; 4 Pflaumen Tomaten, in Runden geschnitten; 1 groß rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Gegrillte Caponatan ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 19 G Fett, und insgesamt 262 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen goldene Rosinen, kalamatan Oliven, Weinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 17 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. score von 84% dieses Gericht ist super. Versuchen Gegrillter Caponata-Salat mit gegrilltem Fladenbrot, Gegrillte Caponata, und Gegrilltes Bruschetta Caponata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie Ihren Grill auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auberginen, Zwiebelscheiben und Tomaten mit Olivenöl bestreichen und jede Gemüsesorte nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Pflanzlich

Aubergine

Tomate

Zwiebel

Die Aubergine 6 bis 8 Minuten pro Seite goldbraun grillen und durchgaren. Grillen Sie die Zwiebeln für 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und gerade durchgegart sind. Grillen Sie die Tomaten für 2 Minuten pro Seite, bis sie verkohlt und leicht weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf ein Schneidebrett legen und vierteln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Nehmen Sie das Gemüse vom Grill auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in 1/2-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Grill

Übertragen Sie das Gemüse in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Oliven, Kapern, Rosinen und Pinienkerne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pinienkerne

Trauben

Kapern

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Knoblauch, Pfefferflocken, Essig und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Langsam in 1/4 Tasse Olivenöl beträufeln und bis zur Emulgierung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken