Gegrillte Jakobsmuscheln und Fettuccine mit englischen Erbsen-Butter-Sauce

Name: Gegrillte Jakobsmuscheln und Fettuccine mit englischen Erbsen-Butter-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding fettuccine; 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Thymianblätter, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Minzblätter, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte frische, kleine englische Erbsen; 6 Garnelen und geädert Salz, nach Bedarf; 2 schalotten, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Gegrillte Jakobsmuscheln und Fettuccine mit englischer Erbsenbuttersauce sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 528 Kalorien, 8g Eiweiß, und 37g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Wein, Salz, butter, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Cranberry Fettuccine Tomatencremesauce mit Garnelen und Jakobsmuscheln, Jakobsmuscheln mit Zitronen-Butter-Sauce, und Gegrilltes Hähnchen und Fettuccine mit cremiger Basilikumsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie ein Eisbad vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Die Erbsen in eine mittelgroße Soßenpfanne geben und mit kaltem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie etwa 2 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Kochen, bis sie weich, aber immer noch hellgrün, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Die Erbsen abtropfen lassen und in das Eisbad tauchen, um mit dem Kochen aufzuhören. Stamm. Pürieren Sie die Erbsen mit einer Lebensmittelmühle oder Küchenmaschine, möglicherweise müssen Sie einen Teelöffel oder Wasser hinzufügen. Sie möchten eine Konsistenz, die weder pastös noch wässrig ist. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie die Schalotten und den Wein in einer mittelgroßen, nicht reaktiven Soßenpfanne bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Flüssigkeit auf etwa 2 Esslöffel reduziert ist. Senken Sie die Hitze und nach und nach in 1-Tasse der Butter, ein oder zwei Stücke auf einmal. Wenn die Butter eingearbeitet ist, nehmen Sie die Sauce vom Herd. Die Buttersauce abseihen und die Feststoffe wegwerfen. Gib die Sauce in den Topf zurück. Das Erbsenpüree mit der Buttersauce in den Topf kratzen und die Hälfte der gehackten Minze unter Rühren hinzufügen, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Abdecken und beiseite stellen.Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Soße

Wasser

Minze

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Topf

Fügen Sie die Fettuccine hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen bis al dente.Während die Nudelköche die Jakobsmuscheln grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Jakobsmuschel

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Erhitzen Sie den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhoch. Werfen Sie die Jakobsmuscheln mit 2 Esslöffel Olivenöl in eine kleine Schüssel, bis sie gut beschichtet sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Schüssel

Legen Sie die Jakobsmuscheln auf die Roste des Grills oder der Grillpfanne. Sie sollten brutzeln. Drängen Sie die Jakobsmuscheln nicht, arbeiten Sie bei Bedarf in Chargen. Grillen Sie sie auf einer Seite, bis die Jakobsmuscheln goldbraune Grillflecken entwickeln, etwa 1 bis 2 Minuten. Dann drehen Sie sie einmal und weiter kochen eine weitere Minute oder so länger. Sie werden nur kaum durch gekocht und selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Vom Grill nehmen und ruhen lassen, während Sie die Nudeln fertig haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Nudeln abtropfen lassen und schnell in eine große Schüssel geben. Lassen Sie eine kleine Menge des Kochwassers mitkommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den gehackten Thymian, die restliche Minze und die restliche Butter hinzu. Toss well.To servieren Sie die Erbsensauce vorsichtig bei schwacher Hitze und löffeln Sie dann eine kleine Menge auf 6 erwärmte Teller oder flache Schüsseln. Wirbeln Sie einige der Nudeln in eine kompakte Form und legen Sie sie neben die Sauce. Mit 2 Jakobsmuscheln pro Teller belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Butter

Pasta

Soße

Thymian