Gegrillte Jerk Chicken

Name: Gegrillte Jerk Chicken
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) verpackter brauner Zucker; 4 Hühnerbrusthälften mit Haut und Knochen (3 Pfund), quer halbiert; 1 Kilogramm Hähnchenschenkel und Trommelstöcke; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. wie Pistazien oder Walnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Thymianblätter; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. boden Piment; 4 zu 5 frischer Scotch Bonnet oder Habanero Chile, stielig und gesät; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch geriebene Muskatnuss; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, gehackt; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 schalotten, gehackt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Gegrilltes Jerk Chicken könnte ein hervorragendes Rezept sein. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 350 Kalorien, 32g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die zentralamerikanische Küche. Wenn Sie Pfeffer, habanero chile, Zimt und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Muskat-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Jerk Chicken, Gegrillte Jerk Chicken, und Einfach gegrilltes Jerk Chicken.

Anweisungen

Alle Marinadenzutaten in einem Mixer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Hähnchenstücke und Marinade zwischen 2 verschließbaren Plastiktüten teilen. Versiegeln Sie die Beutel, drücken Sie überschüssige Luft aus und drehen Sie die Beutel mehrmals um, um die Marinade zu verteilen. Setzen Sie Säcke Huhn in einer flachen Pfanne und marinieren, gekühlt, ein- oder zweimal drehen, 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Pfanne

Lassen Sie das Huhn 1 Stunde vor dem Kochen bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Öffne die Lüftungsschlitze an der Unterseite des Grills und am Deckel. Zünden Sie einen großen Kamin mit Holzkohlebriketts an (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

und gießen Sie sie gleichmäßig über 1 Seite des unteren Racks (Sie haben eine doppelte oder dreifache Schicht Holzkohle).

Wenn Holzkohle grauweiß wird und Sie Ihre Hand 3 bis 4 Sekunden lang 5 Zoll über dem Gestell halten können, braten Sie das Huhn in Chargen auf einem leicht geölten Gestell über Kohlen an, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist, etwa 3 Minuten pro Charge. Bewegen Sie Huhn als gebraten auf Seite des Grills ohne Kohlen darunter, dann kochen, mit Deckel abgedeckt, bis gekocht durch, 25 zu 30 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Brenner auf hoch vorheizen, dann die Hitze auf mäßig einstellen. Huhn kochen, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist, 15 bis 20 Minuten. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Huhn, mit Deckel bedeckt, bis gekocht durch, etwa 25 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Huhn mit Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

· Wenn Sie nicht grillen können, können Sie Hähnchen in 2 großen flachen (1 Zoll tiefen) Backformen im oberen und unteren Drittel eines 400 ° F-Ofens braten, wobei die Pfannen zur Hälfte des Bratens umgeschaltet werden, insgesamt 40 bis 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Grill

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

verpackter brauner Zucker 4

Hühnerbrusthälften mit Haut und Knochen (3 Pfund), quer halbiert 1Kilogramm

Hähnchenschenkel und Trommelstöcke 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

wie Pistazien oder Walnüsse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Thymianblätter 4groß

Knoblauchzehen, gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

boden Piment 4

zu 5 frischer Scotch Bonnet oder Habanero Chile, stielig und gesät 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch geriebene Muskatnuss 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

zwiebel, gehackt 2(Winter)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3

schalotten, gehackt 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Karibik auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Sie könnten Red Newt Cellars Gewürztraminer probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.