Gegrillte kalifornische Pizzen

Name: Gegrillte kalifornische Pizzen
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen rucola, gereinigt und getrocknet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Getreidemehl; 1 Haufen basilikumblätter, gereinigt und getrocknet; 2 Tourangebote Prise Salz zum Wasserkochen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus extra zum Kneten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienische Fontina, gerieben; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fresh mozzarella, gerieben; 4 knoblauchzehen, geröstet; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) milder Ziegenkäse, wie Montrachet, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gutes Olivenöl; 3 (Winter) gutes Olivenöl; 6 Pflaumen-Tomaten, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) prosciutto, dünn geschnitten und julienned; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerkleinerte rote Pfefferflocken; 4 Schweinefleisch oder Putenwurst, gekocht und in Scheiben geschnitten; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes (100 bis 110 Grad F) Wasser; 1 rote oder gelbe Paprika, entkernt, entkernt und julienned

Gegrillte kalifornische Pizzen sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 1288 Kalorien, 62g protein, und 77g Fett jeder. Dieses deckt 47% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Paprika, Mehl, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. iemlich gut. Versuchen Kalifornische Pizzen, Mini Spooky Spider Pizzas mit kalifornischen reifen Oliven, und Kalifornien Gegrilltes Portobello-Sandwich für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für den Teig, kombinieren Sie das Wasser, Hefe, Honig, und Olivenöl in der Schüssel eines elektrischen Mischers mit einem Teighaken ausgestattet.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Honig

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie 3 Tassen Mehl, dann das Salz und mischen. Fügen Sie während des Mischens 1 weitere Tasse Mehl hinzu oder genug, um einen weichen Teig zu erhalten. Kneten Sie den Teig bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit etwa 10 Minuten lang glatt und bestreuen Sie ihn gegebenenfalls mit Mehl, damit er nicht an der Schüssel haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn der Teig fertig ist, drehen Sie ihn auf ein bemehltes Brett und kneten Sie ihn ein Dutzend Mal von Hand. Es sollte glatt und elastisch sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie den Teig in eine gut geölte Schüssel und drehen Sie ihn mehrmals, um ihn leicht mit Öl zu bedecken. Decken Sie die Schüssel mit einem Küchentuch ab. Lassen Sie den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schüssel

Teilen Sie den Teig in 6 gleiche Teile und rollen Sie jeden zu einer glatten Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie die Kugeln auf ein Backblech und bedecken Sie sie mit einem feuchten Handtuch. Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen. Sofort verwenden oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wenn Sie den Teig gekühlt haben, nehmen Sie ihn etwa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, damit er auf Raumtemperatur kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen und strecken Sie jede Kugel in einen groben 8-Zoll-Kreis und legen Sie sie alle auf mit Maismehl bestreutes Backblech. (Sie können 2 Pizzen auf jedes 18 x 13-Zoll-Backblech legen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Zünde deinen Grill an und warte, bis es heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Pizzen direkt auf den Grill und kochen Sie sie 1 Minute lang auf 1 Seite. Die Pizzen umdrehen und mit Olivenöl oder Knoblauchöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl