Gegrillte Lammkeule mit Mango und Minzsauce

Name: Gegrillte Lammkeule mit Mango und Minzsauce
Prep time: 11 h 5 min
Cook time: 11 h 5 min
Total time: 11 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Hawaiianische (thailändische) Chilischote fein gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) guter trockener Weißwein; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feta-Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch geriebener Ingwer; 2 (Winter) frisch gehackte Minzblätter; 2 (Winter) grob gehackte frische Rosmarinblätter, plus mehr zum Einlegen in Fleisch; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch , geschält; 3 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) gehackte Lavendelblätter; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) knochenlose Lammkeule, trennen Sie die Muskeln und schneiden Sie jedes Bindegewebe; 1 Scheibe Gegrillte Mango; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) mango Püree; 1 zweig Minze; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Zwiebel; 1 orange, in Streifen mit Kartoffelschäler geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gebrochener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) 8 Tassen grüne Traubenhälften; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) guter Rotwein; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) reisweinessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hawaiianisches Meersalz; 4 sternanis Knospen, geknackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Kalbsbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemüse, gegrillt; 3 (Winter) Worcestershire-sauce

Gegrillte Lammkeule mit Mango-Minze-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 723 Kalorien, 39g protein, und 42g Fett jeder. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Feta-Käse, Mangopüree, hawaiianisches Meersalz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Orange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 11 Stunden und 5 Minuten. 5%. olide. Versuchen Gewürzte Lammkoteletts mit Minze-Mango-Sauce, Gegrillte Lammkeule mit Joghurt-Minze-Sauce, und Gegrillte Lammkoteletts mit Koriander-Minzsauce Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie alle Marinadenzutaten zusammen und gießen Sie über Lamm. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Lamm aus der Marinade nehmen. Mit Knoblauchzehen und Rosmarinblättern bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Tri-Tips, Getrimmt

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Mit hawaiianischem Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Grill zu medium-selten, (130 grad F interne temperatur register auf eine instant-lesen thermometer), über kiawe holz kohlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.

In einem kleinen Topf Essig und Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker auflöst und hellbraun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Wein hinzufügen und kochen, um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die restlichen Zutaten und die Hälfte der Minze hinzu. 10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen heiraten. Gewürze mit Salz und Pfeffer anpassen. Restliche Minze kurz vor dem Servieren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Schneiden Sie das Lamm dünn über das Korn. Auf einer Platte das Lamm über gegrilltem Gemüse und gegrillter Mango fächern. Das Lamm mit etwas Sauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl