Gegrillte Schweinekoteletts mit Knoblauch-Limettensauce

Name: Gegrillte Schweinekoteletts mit Knoblauch-Limettensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Koriander; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 Zolln dick) ohne Knochen Schweinekoteletts; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete heiße rote Pfefferflocken

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 167 Kalorien. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Schweinekoteletts, Knoblauchzehe, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. icht so groß. Ähnliche Rezepte sind Knoblauch-Kalk-Schweinekoteletts, Knoblauch-Limette marinierte Schweinekoteletts, und Kreuzkümmel und Limette gegrillte Schweinekoteletts.

Anweisungen

Limettensaft, Knoblauch, Pfefferflocken und 1/4 Teelöffel Salz verquirlen, dann Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und gut verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bereiten Sie einen Gasgrill für das Kochen mit direkter Hitze bei mittlerer bis hoher Hitze vor. Schweinefleisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl-Grill-Rack, dann Grill Schweinekoteletts, bedeckt, einmal umdrehen, bis nur durch gekocht, 5 bis 6 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Serve beträufelt mit etwas Vinaigrette, und mit Rest auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Wenn Sie nicht im Freien grillen können, können Koteletts in einer heißen, leicht geölten großen Grillpfanne (2-Brenner) bei mäßig hoher Hitze gegart werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Ernährungsdaten

Siehe Nutrition Data ' s Analyse dieses Rezept ›

Kochausrüstung

Schneebesen

Grill

Grillpfanne

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Koriander 1

Knoblauchzehe, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 3Zolln

dick) ohne Knochen Schweinekoteletts 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete heiße rote Pfefferflocken

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.