Gegrillte Schweinekoteletts mit Satésauce

Name: Gegrillte Schweinekoteletts mit Satésauce
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Asiatische Fischsauce; 4 dünne (1/3-zoll) knochen-in schweinekoteletts (1 1/2 lb insgesamt); 2 (kann sein oder überfliegen) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gut gerührte ungesüßte Kokosmilch in Dosen; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnieren: Gurkenscheiben; gehackte Erdnüsse; Limettenkeile; 2 (Winter) geröstete Rot-Chile-Paste oder Rot-Curry-Paste (vorzugsweise Thai-Küche); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene geröstete Erdnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gut gerührter Kokosmilch, Wasser, Apfelessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Gegrillte Schweinekoteletts mit Satésauce, Schweinefleisch-Saté mit Erdnuss-Mirin-Sauce, und Gegrillte Schweinekoteletts mit Pfirsichsauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Asiatische Fischsauce 4

dünne (1/3-zoll) knochen-in schweinekoteletts (1 1/2 lb insgesamt)2(kann sein oder überfliegen)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gut gerührte ungesüßte Kokosmilch in Dosen 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnieren: Gurkenscheiben; gehackte Erdnüsse; Limettenkeile 2(Winter)

geröstete Rot-Chile-Paste oder Rot-Curry-Paste (vorzugsweise Thai-Küche)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene geröstete Erdnüsse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotte 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.