Gegrillter Hummer mit Kräutersalat

Name: Gegrillter Hummer mit Kräutersalat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basilikumblätter, gewaschen und trocken gesponnen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kerbel-Blätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schnittlauch, in 4-Zoll-Schlagstöcke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra plus 4 Esslöffel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fenchel Wedel; 1 Saft und Zitronenschale; 2 Langusten, jeweils 1 1/2 Pfund, roh und lebend; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Minzblätter, gewaschen und trocken gesponnen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Italienische Petersilienblätter, gewaschen und trocken gesponnen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schalotten, julienned

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als ziemlich billiges Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Petersilienblätter, Zitronensaft, Minzblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 66%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Pazifischer Langusten, Gedämpfter Hummer mit Kräutersauce und Hummerbiskuit, und Hummer-Kräutersalat nach thailändischer Art mit Erbsen und gesalzener Gurke.

Anweisungen

Grill vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Hummer der Länge nach teilen, jeweils mit 1/2 Esslöffel Olivenöl bestreichen und die Schnittseite nach unten auf den Grill legen. Hummer sollte in 7 bis 10 Minuten kochen und einmal wenden. In der Zwischenzeit alle Kräuter mit 4 EL Olivenöl, Zitronensaft und Zitronenschale in eine Rührschüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Toss zu kleiden und auf Platte arrangieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Zum Einfetten Des Einsatzes

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Gekochten Hummer vom Grill nehmen und auf einem Teller neben Kräutersalat anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kochausrüstung

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

basilikumblätter, gewaschen und trocken gesponnen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kerbel-Blätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schnittlauch, in 4-Zoll-Schlagstöcke geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra plus 4 Esslöffel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fenchel Wedel 1

Saft und Zitronenschale 2

Langusten, jeweils 1 1/2 Pfund, roh und lebend 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Minzblätter, gewaschen und trocken gesponnen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Italienische Petersilienblätter, gewaschen und trocken gesponnen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schalotten, julienned

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay gepaart werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Das Domaine de Chantemerle Chablis scheint mit 4,6 von 5 Sternen gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.

Domaine de Chantemerle Chablis

Aromen von frischen Kräutern, weißen Blüten, Kreidestaub. Raffiniert, rein, lebendig; Aromen von Zitronen, Limetten, Meersalz. Genießen Sie gekühlt als Aperitif oder gönnen Sie sich Austern oder andere frische Schalentiere.